Тепловое оборудование

Лучший подарок родителям, другу, коллегам, да что говорить и своей семье то же.
Коптит холодным и горячим, ввиду удачной конструкции дымогенератора коптили всегда рыбу, после сало (запах рыбы, салу не передался).
Предназначены для домашнего приготовления колбас, мясных деликатесов, рыбы, курицы, овощей.
Процесс автоматизирован, от Вас требуется только засыпать опилки, загрузить продукты и включить.
Состоит:
камера для копчения 500х470х870 мм,
генератор дыма, (емкость для щепы...

Котел пищеварочный КПЭМ-60/7 Т предназначен для отваривания продуктов, кипячения больших объемов воды, молока, приготовления первых и третьих блюд, бульонов, напитков и компотов. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». Принцип работы основан на обогреве содержимого в котле паром, который образуется при нагреве воды в «рубашке» ТЭНами. Такой способ приготовления полностью исключает пригорание продуктов. При отсутствии воды в «рубашке» нагрев автоматически отключается.
Лицевая...

Котел Apach APKE-89 предназначен для приготовления жидких, гарнирных блюд, соусов, напитков. Рекомендован для использования на предприятиях питания крупного формата. Нагрев пищеварочного котла осуществляется через пароводяную рубашку, даже если не перемешивать приготавливаемое блюдо, к стенкам ничего не прилипает.
Характеристики модели:
-объем варочной ёмкости 100 литров;
-тип нагрева — косвенный через пароводяную рубашку;
- температура нагрева от +50С до 300С;
- управление...

Электрическая макароноварка Electrolux E7PCED1KF0 предназначена для приготовления пасты и прочих макаронных изделий, а также гарниров из круп, овощей, клецок и т.д. на предприятиях общепита. Благодаря бесшовному соединению ванны с верхней панелью и скругленным углам емкости оборудование легко моется и отвечает всем санитарно-гигиеническим требованиям.
Особенности:
Система нагрева с инфракрасными ТЭНами, расположенными под днищем ванны
Ванна выполнена из н/стали AISI 316
Увеличенная переливная...

Профессиональная печь для пиццы Mec Smart 44 Plus создана для эксплуатации на кухнях современных пиццерий, предлагающих посетителям разные виды пиццы. Использование электрической печи для пиццы позволяет максимально быстро запекать коржи и различные пищевые продукты, выложенные на круги теста. Двухкамерная печь для пиццы Mec Smart 44 Plus – великолепный вариант оснащения кухни заведений, специализирующихся на подаче пиццы.
Наличие двух камер позволит вам готовить одновременно 8 коржей пиццы (по...

Конвекционная печь Unox XVC 305 EP используется в сфере общепита для приготовления всех видов блюд, а также разного рода кондитерских и хлебобулочных изделий. Этот компактный аппарат за считанные минуты готовит запеканки, мелкоштучные и крупноразмерные хлебобулочные изделия. Конвекционная печь идеально подходит и для разогрева готовых блюд.
Камера конвекционной печи вмещает пять противней для выкладки блюд. Тип используемых противней - GN 1/1.
В комплектацию конвекционной печи входит термощуп...

Конвекционная печь Smeg ALFA 341 VE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере.
Конвекционная печь совместима с расстоечными шкафами LEV 241 RU и LEV 341 XV.
Режимы приготовления:
Конвекция
Конвекция + Пароувлажнение
Особенности:
Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева...

Индукционная плита Hurakan HKN-ICF35DX4 предназначена для приготовления блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Индукционная конфорка включается сразу после установки на нее посуды и выключается, когда ее убирают, за счет этого сокращается энергопотребление и улучшается микроклимат в кухонном помещении. Модель оснащена цифровой панелью управления и 4 активными джойстиками. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Рекомендуется использовать специальную посуду из...

Профессиональная индукционная плита, производства ELECTROLUX (Германия) модель E9INEH4000, является одним из важнейших устройств оснащения горячих цехов для приготовления различных блюд в наплитной посуде и идеально подходит для приготовления деликатных блюд.
Работа такого устройства базируется на принципе индукции магнитных волн — плита включается только в том случае, если на неё будет поставлена посуда. Нагрев происходит практически мгновенно. Естественно, для такой плиты подходит только...

Микроволновая печь Menumaster RMS510DS предназначена для приготовления и разогрева блюд на предприятиях общественного питания. Оборудование просто в эксплуатации, не требует дополнительной подготовки персонала и подходит для работы в режиме самообслуживания. Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, дверь - из ABS-пластика, окошко в двери - из закаленного стекла.
-1 уровень мощности - работает только на полную мощность
-1 этап приготовления пищи
-Таймер на 6 минут...