Услуги организаций санитарно - эпидемиологической службы: выявление бактериального загрязнения методом смывов (в том числе смывной жидкости эндоскопического оборудования) после проведения дезинфекции (пекарня, пищеблок, столовая); бактериологические лабораторные исследования пищевых продуктов (изделия кулинарные мясные, рыбные, овощные салаты без заправки, гарниры);санитарно-химические лабораторные исследования пищевых продуктов, продовольственного сырья, БАДов (калорийность, выход блюд на соответствие химического состава блюд по рецептуре и хлеба)