| Объект закупки |
Кол-во |
Ед. изм. |
Цена |
Сумма |
Доля |
|
|
1. |
Паста томатная |
|
|
10.39.17.112
– Паста томатная
преимущество
Преимущество в отношении товаров российского происхождения, выполняемых работ, оказываемых услуг российскими лицами.
|
|
1 |
кг |
190,00 ₽ |
190,00 ₽ |
14,22% |
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| упаковка |
соки могут быть фасованы способом асептического или горячего розлива в стеклянную, полимерную или в пакеты из комбинированных материалов на основе бумаги или картона, полиэтиленовой пленки и алюминиевой фольги по 0,5- 1,5 л |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| состав |
Массовая доля осадка, %, не более 0,3. Содержание регулятора кислотности в расчете на безводную лимонную кислоту, не более 3 г/дм3 .Объемная доля мякоти,%, не менее 8,0. Содержание сахара, и/или сахаров, и/или их растворов и сиропов , не более 1,5 процента от массы готового сока. Минимальное содержание растворимых сухих веществ свыше 10% |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид сока |
Фруктовый |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| вид |
Сок нужен яблочный осветленный или с мякотью, восстановленный. Нужен без консервантов, красителей и других искусственных добавок. Вкус и аромат должны быть натуральные, хорошо выраженные, свойственные использованным фруктам, прошедшим тепловую обработку. Цвет, должен быть однородный по всей массе, свойственный цвету одноименных фруктовых соков прямого отжима, из которых были изготовлены восстановленные соки. Примеси растительного происхождения, минеральные, посторонние примеси не допускаются |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид сока по технологии производства |
Восстановленный |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| срок годности |
при температуре 0 °С... 25 °С не больше 12 мес |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид сока по способу обработки |
Стерилизованный |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид |
В тесте |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Внешний вид и форма |
Пельмени должны быть не слипшиеся, недеформированные, по форме изделия должны быть в форме полукруга, прямоугольника, квадрата или произвольную форму. Края должны быть хорошо заделаны, фарш не должен выступать, поверхность должна быть сухая. Цвет оболочки из теста должен быть белый или желтоватый. Начинка в тестовой оболочке, должна иметь вид однородной, равномерно перемешанной массы мясного сырья с включениями измельченного лука. Цвет начинки от светло-серого до коричневого. Тесто должно быть равномерной толщины 2,0…2,5мм, с небольшим утолщением на сгибе и на краях формовки толщиной от 2,0 до 3,5мм, фарш должен быть равномерно распределён |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Группа |
Мясные |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| ковка |
Пельмени должны быть фасованы в потребительскую упаковку массой нетто до 1000 г в пачки из картона по ГОСТ 33781, которые должны быть склеены или сшиты стальной проволокой; в пакеты из полимерных пленок по ГОСТ 10354, которые должны быть скреплены термосвариванием, алюминиевыми скобами, лентой полиэтиленовой с липким слоем по ГОСТ 20477 или другими способами, обеспечивающими сохранность продукта; в лотки из полимерных материалов, которые должны накрываться крышками или обертываться термоусадочной полиэтиленовой пленкой по ГОСТ 25951 |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Категория |
Б |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Вид полуфабриката |
Требуются замороженные полуфабрикаты, состоящие из тестовой оболочки с начинкой из куриного мяса, предназначенные для непосредственного употребления в пищу после доведения до полной кулинарной готовности |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Термическое состояние |
Замороженные |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта |
Энергетическая ценность до 170 ккал / 705 кДж, содержание белков как минимум 10,0г, жиров до 5,0г, углеводы до 22,0г |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Консистенция |
в замороженном виде должна быть плотная, при постукивании должны издавать ясный, отчётливый звук. Консистенция теста должна быть эластичная, мягкая, однородная. Консистенция начинки нужна мягкая, однородная, без включений соединительной ткани |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| состав фарша |
Состав фарша: Филе куриных грудок (как минимум 87%), лук репчатый от 10%, соль поваренная пищевая 0,9-1,5%, перец черный до 0,5% Состав теста: Мука пшеничная не ниже высшего сорта, яйцо куриное, соль поваренная пищевая, вода очищенная. Массовая доля начинки к массе пельменя от 48%, масса одного пельменя 15-30 г |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| запах и вкус |
Вареные в готовом к употреблению виде пельмени должны иметь приятный вкус и аромат, свойственные используемому сырью, фарш должен быть сочный без постороннего вкуса и запаха |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид |
В тесте |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| вид |
Требуются замороженные полуфабрикаты с температурой в толще продукта, °С, не выше минус 10,0°С, состоящие из тестовой оболочки с начинкой из говяжьего мяса, предназначенные для непосредственного употребления в пищу после доведения до полной кулинарной готовности. Масса одного пельменя от 3,0 до 25,0г |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Группа |
Мясные |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| запах и вкус |
Вареные в готовом к употреблению виде пельмени должны иметь приятный вкус и аромат, свойственные используемому сырью, фарш должен быть сочный без постороннего вкуса и запаха |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Категория |
Б |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| внешний вид и форма |
Пельмени должны быть неслипшиеся, недеформированные, по форме изделия должны быть в форме полукруга, прямоугольника, квадрата или произвольную форму. Края должны быть хорошо заделаны, фарш не должен выступать, поверхность должна быть сухая. Цвет оболочки из теста должен быть белый с кремовым или желтоватым оттенком. Начинка в тестовой оболочке, должна иметь вид однородной, равномерно перемешанной массы мясного сырья с включениями измельченного лука. Цвет начинки от светло-серого до коричневого. Максимальная толщина тестовой оболочки пельменя не более 2,0 мм, фарш должен быть равномерно распределён. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Пищевая и энергетическая ценность 100г продукта |
Энергетическая ценность до 300 ккал / до 1200 кДж, содержание белков как минимум 8,0г, жиров до 20,0г, углеводы до 30,0г |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| консистенция |
в замороженном виде должна быть плотная, при постукивании должны издавать ясный, отчётливый звук. Консистенция теста должна быть эластичная, мягкая, однородная. Консистенция начинки нужна мягкая, однородная, без включений соединительной ткани |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
Показать всё
Скрыть
|
Зарегистрироваться
Войти
Все сервисы
