| Объект закупки |
Кол-во |
Ед. изм. |
Цена |
Сумма |
Доля |
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Потребительские характеристики |
Максимальная длина кочерыги над кочаном, не более 3 см. Минимальная масса зачищенного кочана не менее 0,6 кг. Содержание кочанов треснувших и с механическими повреждениями на максимальную глубину не более 3 см, содержание кочанов с засечкой кочана и кочерыги, не более 5,0% от массы |
|
|
| Вид |
Кочаны должны быть свежие, целые, здоровые, чистые, вполне сформировавшиеся, непроросшие, типичной для ботанического сорта формы и окраски, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, с чистым срезом кочерыги. Плотность кочана - требуется плотные и/или менее плотные, но не рыхлые. По сроку созревания требуется раннеспелая и среднеспелая или позднеспелая. Кочаны должны быть зачищены до плотно облегающих зеленых или белых листьев. Класс рекомендуется первый |
|
|
| Капуста очищенная |
Да |
|
|
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Потребительские характеристики |
Содержание корнеплодов с отклонениями от установленных по диаметру размеров не более чем на 0,5 см, не более 10% от массы. Размер корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру или по массе без ботвы в одной упаковочной единице, в пределах 20-60мм или в пределах 75,0-275,0г.Наличие земли, прилипшей к корнеплодам, не более 1,0% от массы |
|
|
| Вид |
Корнеплоды должны быть свежие, целые, здоровые, не увядшие, не треснувшие, не одревесневшие, без признаков прорастаний, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков не более 2,0 см или без них, но без повреждения плечиков головки корнеплодов. Морковь предпочтительно высшего сорта. Корнеплоды должны быть чистыми, практически без видимых посторонних веществ, практически без излишней земли |
|
|
| упаковка |
Морковь должна быть упакована так, чтобы обеспечить ее надлежащую сохранность. Разница между размерами корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру или массе в одной упаковочной единице не больше 30мм или 200г. Морковь в каждой упаковочной единице должна быть однородной по качеству и размеру. Должна быть упакована в тканевые, полимерные или сетчатые мешки или пакеты по ГОСТ Р 51720, ГОСТ Р 51760, ГОСТ 12302, ГОСТ 30090. Фасовка должна быть в пределах 10,0-50,0 кг |
|
|
| Морковь очищенная |
Да |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Размер |
Размер луковиц по наибольшему поперечному диаметру не менее 3см. В одной упаковочной единице разница между наименьшим и наибольшим диаметром луковиц не должна превышать 2,0 см |
|
|
| Вид |
Луковицы должны быть вызревшие, целые, здоровые, чистые, не проросшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с сухими наружными чешуями (рубашкой) и высушенной шейкой длиной не более 5,0 см без излишней внешней влажности, без полого и жесткого донца. Массовая доля луковиц оголенных (с отсутствием сухих чешуй более чем на 1/3 поверхности луковицы) не более 10% Луковицы должны быть твердые и плотные либо достаточно твердые на ощупь. По форме и цвету с учетом ботанического сорта луковицы должны быть овальными, округлыми, желтыми, красными. Сорт предпочтительно первый |
|
|
| упаковка |
Упаковка в пределах от 9 до 15 кг. Рекомендуемые виды упаковки: лук может быть упакован произвольной массой в потребительскую упаковку из полимерных и/или комбинированных материалов и/или непосредственно в ящики по ГОСТ 9142, ГОСТ 10131, ГОСТ 17812, ГОСТ 20463, ящичные поддоны по ГОСТ 21133, в сетчатые или тканевые мешки по ГОСТ 30090. Содержимое каждой упаковочной единицы должно быть однородным, содержать только свежий репчатый лук одного ботанического и товарного сортов |
|
|
| Лук очищенный |
Нет |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| размеры |
В одной упаковочной единице разница между размерами корнеплодов по наибольшему поперечному диаметру не более 2,0 см |
|
|
| Вид |
Внешний вид корнеплоды должны быть свежие, целые, здоровые, чистые, не увядшие, не треснувшие, без признаков прорастания, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, типичной для ботанического сорта формы и окраски, с длиной оставшихся черешков листьев не более 2,0 см или без них. Желательно, чтобы корнеплоды были гладкими, правильной формы, без боковых корешков, не побитыми, мытыми или очищенными сухим способом. Допускаются корнеплоды с поломанным стержневым корнем |
|
|
| Массовая доля корнеплодов с узкими светлыми кольцами |
рекомендуется 100% |
|
|
| Дефекты |
Содержание корнеплодов с механическими повреждениями на глубину более 0,3см, с порезами головок, легким увяданием допускается не более 5% от массы |
|
|
| упаковка |
Свекла высшего или первого сорта в каждой упаковочной единице должна быть диаметру в каждой упаковочной единице от 5 до 14см. Свекла может быть фасована по 0,5 - 5,0 кг в тканевые мешки либо мешки из полимерных пленок, пакеты из полимерных и комбинированных материалов по ГОСТ 12302, ГОСТ 30090.Свекла, не расфасованная или расфасованная в потребительскую тару может быть упакована непосредственно в ящики по ГОСТ 9142, ГОСТ 10131, ГОСТ 17812, мешки - по ГОСТ 30090, пакеты из полимерных и комбинированных материалов - по ГОСТ 12302, тару - оборудование по ГОСТ 24831. однородной по качеству и размеру. Размер корнеплодов по наибольшему поперечному |
|
|
| Свекла очищенная |
Да |
|
|
| Товарный сорт |
Не ниже первого |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Наименьший размер квадратных отверстий, через которые не должны проходить клубни |
не менее 30,0x30,0мм |
|
|
| Вид |
клубни должны быть целые, чистые, свежие, здоровые, покрытые кожурой, типичной для ботанического сорта формы и окраски, не проросшие, не увядшие, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, не позеленевшие, без коричневых пятен, вызванных воздействием тепла. Форма должна быть округло-овальная\удлиненная |
|
|
| Размер клубней в упаковке |
по наибольшему поперечному диаметру должен быть в пределах 2-10см, по длине должен быть в пределах 2-15см |
|
|
| Фасовка |
Упаковка в потребительскую и/или транспортную упаковку не более 25 кг. В потребительских упаковочных единицах разница между размерами самого мелкого и самого крупного клубня может быть не более 30 мм |
|
|
| вид потребительской упаковки |
Продовольственный картофель может быть упакован максимальной массой нетто не более 5кг в потребительскую упаковку из полимерных и комбинированных материалов или других материалов, использование которых в контакте с продуктом данного вида обеспечивает вентиляцию и сохранение его качества и безопасности. Допускается не упаковывать продовольственный картофель в потребительскую упаковку |
|
|
| Транспортная упаковка |
Продовольственный картофель может быть упакован непосредственно в ящики по ГОСТ 9142, ГОСТ 10131, ГОСТ 17812, ГОСТ 20463, ящичные поддоны по ГОСТ 21133, тканевые мешки по ГОСТ 30090 |
|
|
| Вид картофеля по сроку созревания |
Картофель продовольственный поздний |
|
|
| Картофель очищенный |
Да |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Максимальная масса одного яйца |
55-65г |
|
|
| Внешний вид |
Скорлупа яиц должна быть чистой, без пятен крови и помета, и неповрежденной. Допускается наличие пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности. Содержимое яиц не должно иметь посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.) |
|
|
| упаковка, маркировка |
Яйца должны быть маркированы методом штемпелевания, напыления или иным способом, обеспечивающим четкость маркировки. На марки-ровке должны быть указаны вид яиц и категория. Тара, бугорчатые прокладки на 20, 26 или 30 яиц должны быть из картона для изготовления коробок ГОСТ 7933, методом литья бумажной массы, полученной из первичной макулатуры.Должна пропускать воздух, должна быть гигроскопична, должна быть выполнена под размер куриных яиц. Тара должна быть обрабатана антисептиком |
|
|
| Категория яйца |
Первая |
|
|
| Класс яйца |
Столовое |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид масла подсолнечного рафинированного |
Дезодорированное |
|
|
| Марка масла подсолнечного рафинированного дезодорированного |
Высший сорт |
|
|
| Упаковка |
в бутылки из полимерных материалов массой нетто 1, 2 л или 5 л |
|
|
| Маркировка |
На каждую упаковочную единицу подсолнечного масла в потребительской таре (этикетку или упаковку) должна быть нанесена маркировка любым способом, обеспечивающим четкое ее обозначение, с указанием: - наименования продукта; - наименования и местонахождения изготовителя (адрес с указанием страны -изготовителя) или адрес организации, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от приобретателей; - массы нетто и/или объема продукта; - товарного знака изготовителя (при наличии); - марки продукта; - даты изготовления (даты розлива для фасованного продукта); - пищевой ценности (содержание жира в 100 г масла); - срока годности; - обозначения государственного стандарта; - информации о подтверждении соответствия; - рекомендации по хранению после вскрытия потребительской тары. Дата изготовления (дата розлива) подсолнечного масла должна быть нанесена любым способом, обеспечивающим ее четкое прочтение |
|
|
| Минимальный остаточный срок годности на момент поставки продукта |
Не менее 70% от установленного срока годности |
|
|
| Соответствие государственным стандартам |
ГОСТ 1129-2013 (при условии действия стандарта на текущую дату) |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид |
Требуется молочный продукт с массовой долей жира менее 10 %, подвергнутый термической обработке, как минимум пастеризации. Молоко может быть обогащенное молочным белком; витаминами и их комплексами (премиксами); пребиотиками; пищевыми волокнами; микро и/или макроэлементами; полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК); фосфолипидами. Внешний вид – должна быть непрозрачная жидкость, без осадка. Консистенция должна быть жидкая, однородная нетягучая, слегка вязкая, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. Допускается незначительный отстой жира, исчезающий при перемешивании. Плотность не менее 1024кг/м3.Цвет нужен молочно-белый, равномерный по всей массе |
|
|
| потребительские характеристики |
Массовая доля белка не менее 3,0%.Кислотность, °Т, не более 21.Группа чистоты, не ниже I. Фосфатаза или пероксидаза не допускается |
|
|
| упаковка |
Продукт должен быть упакован в потребительскую тару до 2,0л с отчетливой видимой маркировкой для каждой партии конкретного значения массовой доли жира любым удобным способом. Упаковка должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса; внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции |
|
|
| тип упаковка |
Тип упаковки может быть: пакеты из полиэтилена повышенной прочности, бутылка из полиэтилентерефталата или стекла, бумажная , картонная, из комбинированных материалов, например, многослойная асептическая упаковка типа Тетра Пак. Соответствие молока ГОСТ 31450-2013, ГОСТ 32252-2013, ГОСТ 33478-2015 |
|
|
| Вид молока |
Коровье |
|
|
| Вид молока по способу обработки |
Ультрапастеризованное |
|
|
| Вид молочного сырья |
Нормализованное |
|
|
| Массовая доля жира, max |
≤ 9,90 |
|
|
| Массовая доля жира, min |
≥ 2,50 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид |
кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки, концентрация которых должна составлять не менее чем 107 КОЕ в 1 г продукта, с добавлением или без добавления: бифидобактерий или молочнокислой ацидофильной палочки, или других пробиотических микроорганизмов, концентрация которых должна составлять не менее 106 КОЕ в 1 г продукта, или/и пребиотиков, пищевых, биологически активных веществ (одно или более), различных немолочных компонентов. Массовая доля жира 0,5-10,0% Массовая доля белка не менее 2,8% |
|
|
| Потребительские характеристики |
Внешний вид и консистенция должна быть однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком, в меру вязкая, может быть желеобразная или кремообразная. Йогурт может быть с добавлением бифидобактерий и/или молочнокислой ацидофильной палочки, и/или других пробиотических микроорганизмов |
|
|
| Вид йогурта по способу производства |
Термостатный\резервуарный |
|
|
| Упаковка |
Упаковка йогурта, биойогурта или обогащенного йогурта должна быть в пластиковые стаканчики, массой нетто 100-250мл |
|
|
| Вид продукта |
Йогурт |
|
|
| Для детского питания |
Нет |
|
|
| Йогурт питьевой |
Да |
|
|
| Наличие вкусовых компонентов |
Нет |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| состав |
Массовая доля белка не менее 2,9%. Кислотность, °Т, не более 100.Содержание углеводов в 100 г продукта не менее 3,7г. Закваска желательно на кефирных грибках Жировая фаза продукта должна содержать только молочный жир. В зависимости от видового состава заквасочных культур (микроорганизмов) и/или пробиотических микроорганизмов и/или их сочетаний могут содержать бифидобактерии и/или молочнокислые палочки и/или пропионовокислые бактерии в виде монокультур и/или консорциумов микроорганизмов. Пероксидаза в продукте не допускается.Энергетическая ценность (калорийность), не менее 50 (210) ккал (кДж) |
|
|
| вид |
Требуется кисломолочный продукт, произведенный сквашиванием молока закваской, приготовленной на кефирных грибках или сквашиванием молока кефирными культурами (заквасочными микроорганизмами молочнокислых бактерий и лактозосбраживающих видов дрожжей), с\без добавления пробиотического штамма бифидобактерий Bifidobacterium bifidum и/или пробиотических микроорганизмов в монокультурах и/или ассоциациях.Может быть слегка острый вкус.Допускается дрожжевой привкус. Консистенция нужна однородная, с нарушенным или ненарушенным сгустком |
|
|
| Количество дрожжей в продукте |
должно быть не менее 1х104 КОЕ/см3 |
|
|
| упаковка |
пакеты из полиэтилена повышенной прочности, бутылка из полиэтилентерефталата или стекла, бумажная , картонная, из комбинированных материалов, например, многослойная асептическая упаковка типа Тетра Пак. Упаковка должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса; внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции. Фасовка 0,95-1,5 л. Соответствие ГОСТ 31454-2012, ГОСТ 32925-2014, ГОСТ 33491-2015, ГОСТ 32923-2014 |
|
|
| Количество молочнокислых микроорганизмов в продукте |
должно быть не менее 1х107 КОЕ/см3 |
|
|
| Вид молочного сырья |
Нормализованное молоко |
|
|
| Массовая доля жира |
2,50 |
|
|
| Наличие обогащающих компонентов |
Нет |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид |
кисломолочный продукт,который произведен путем сквашивания сливок с добавлением молочных продуктов или без них с использованием заквасочных микроорганизмов (лактококков,смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков) и/или обогащенные путем добавления в процессе сквашивания и/или после него бифидобактерий (В. bifidum,В. infantis,В. breve,В. longum,В. adolescentis,В. lactis),молочнокислых палочек,пропионовокислых бактерий в виде монокультур и/или консорциумов микроорганизмов |
|
|
| упаковка |
Потребительская упаковка 0,2-0,5 кг в пакеты из полиэтилена повышенной прочности, стаканчики из полипропилена под запайку пищевой фольгой, платинкой, пластиковыми крышками или полиэтиленовой плёнкой, картонная, из комбинированных материалов, например, многослойная асептическая упаковка типа Тетра Пак. Упаковка должна выдерживать сжимающее усилие в направлении вертикальной оси корпуса; внутренняя поверхность упаковки должна быть стойкой к воздействию упаковываемой продукции. Пределы допускаемых отрицательных отклонений массы нетто в единице потребительской упаковки от номинального количества не более 4,5%(15г) |
|
|
| Диапазон кислотности, °Т |
60 ...100 |
|
|
| Потребительские характеристики |
должна быть однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция, с незначительной крупитчатостью. Вкус и запах должны быть чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. Цвет должен быть белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. Массовая доля белка от 2,4 % |
|
|
| соответствие |
Соответствие ГОСТ 31452-2012, ГОСТ 33491-2015, ГОСТ 32923-2014 |
|
|
| Количество пробиотического штамма бифидобактерий Bifidobacterium bifidum в 1 г продукта |
допускается не менее 10 в шестой степени |
|
|
| Количество молочнокислых микроорганизмов КОЕ в 1 г продукта в течение срока годности |
допускается не менее 10 в седьмой степени |
|
|
| Количество пробиотических микроорганизмов |
допускается не менее 10 в шестой степени |
|
|
| Вид молочного сырья |
Нормализованные сливки |
|
|
| Массовая доля жира |
≥ 19,00
< 22,00 |
|
|
| Наличие вкусовых компонентов |
Нет |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид муки |
Хлебопекарная |
|
|
| Сорт пшеничной хлебопекарной муки |
Не ниже высшего |
|
|
| Минимальное количество клейковины |
более 28 % |
|
|
| Максимальное значение влажности |
не более 15,0% |
|
|
| Цвет |
Белый или белый с кремовым оттенком |
|
|
| Упаковка |
Должны быть упакованы в мешки, обеспечивающие сохранность муки. Масса нетто одной упаковки: 10 кг или 50кг |
|
|
| Маркировка |
На каждую потребительскую упаковку должна быть нанесена маркировка, содержащая следующую информацию: - наименование и сорт муки; - дату выработки (месяц, год); - массу нетто; - условия хранения; - срок годности |
|
|
| Минимальный остаточный срок годности на момент поставки продукта |
Не менее 70% от установленного срока годности или 12 месяцев |
|
|
| Соответствие государственным стандартам |
ГОСТ 26574-2017 (при условии действия стандарта на текущую дату) |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Состав |
Влажность не более 14,0%. Доброкачественное ядро, %, не менее 99,2 |
|
|
| Вид |
Должна представлять собой частицы дробленого зерна пшеницы, полностью освобожденные от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек, зашлифованные, овальной формы с закругленными концами. Цвет должен быть желтый. Запах нужен свойственный пшеничной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов. Вкус должен свойственный пшеничной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Наличие недробленых зерен пшеницы, полбы, тритикале, ржи и ячменя не допускается |
|
|
| Упаковка |
потребительская упаковка: в бумажные пакеты по ГОСТ 33772-2016, и/или картонные или бумажные пачки с внутренним пакетом по ГОСТ 33781-2016, и/или в пакеты из термосвариваемых материалов из полиэтиленовой пищевой пленки по ГОСТ 10354-82. Пакеты, пачки, мешки должны быть склеены, сшиты, сварены или скреплены укупорочным средством, обеспечивающим сохранность содержимого упаковки. Масса нетто упаковки 0,5-1,5кг. Допускаемые отрицательные отклонения массы нетто отдельных упаковочных единиц не должны превышать 4,5% |
|
|
| Вид крупы |
Полтавская |
|
|
| Номер крупы |
Средняя № 2 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| упаковка |
Крупа должна быть упакована в новые тканевые продуктовые мешки, зашитые машинным способом льняными, хлопчатобумажными нитками с оставлением гребня по всей ширине мешка. Масса нетто до 10кг. На каждый мешок с крупой при упаковывании должен быть пришит или наклеен маркировочный ярлык размером от 6х9 см из прочного картона, мешочной бумаги. Предел допустимых отрицательных отклонений от массы продукта в одной упаковочной единице от номинальной не должен превышать 4,5% |
|
|
| вид |
Требуется крупа, вырабатываемая из зерна мягкой пшеницы с примесью твердой (дурум) до 20 % |
|
|
| Пищевая и энергетическая ценность в 100 г манной крупы |
Энергетическая ценность (калорийность) не менее 1390/330 кДж/ккал, содержание белков от 9г, жиров не менее 1г, углеводов как минимум 70г |
|
|
| вид крупы |
Внешний вид и цвет: должна преобладать непрозрачная мучнистая крупка белого цвета с наличием полупрозрачной ребристой крупки кремового, желтоватого цвета. Запах должен быть свойственный манной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус должен быть свойственный манной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Наличие минеральной примеси: при разжевывании манной крупы не должно ощущаться хруста |
|
|
| влажность |
не более 15,5% |
|
|
| Потребительская упаковка |
потребительская упаковка: в бумажные пакеты по ГОСТ 33772-2016, и/или картонные или бумажные пачки с внутренним пакетом по ГОСТ 33781-2016, и/или в пакеты из термосвариваемых материалов из полиэтиленовой пищевой пленки по ГОСТ 10354-82. Пакеты, пачки, мешки должны быть склеены, сшиты, сварены или скреплены укупорочным средством, обеспечивающим сохранность содержимого упаковки. Масса нетто упаковки 0,5-1,5кг. Допускаемые отрицательные отклонения массы нетто отдельных упаковочных единиц не должны превышать 4,5% |
|
|
| Марка крупы |
МТ |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид крупы |
Ядрица |
|
|
| Сорт |
Не ниже высшего |
|
|
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Состав |
Доброкачественное ядро, не менее 99,2%, Сорная примесь, %, не более 0,3 %, испорченные ядра, %, не более 0,2%, нешелушеные зерна, %, не более 0,3%, мучка не более 0,3%. Влажность не более 15% |
|
|
| пищевая и энергетическая ценность в 100г крупы |
Энергетическая ценность (калорийность) свыше 1430/340 кДж/ккал; содержание белков не должно быть менее 11,5г; содержание жиров больше 3,0г; содержание углеводов не должно превышать 67г |
|
|
| упаковка |
потребительская и/или транспортная упаковка: в бумажные пакеты по ГОСТ 33772, и/или картонные или бумажные пачки с внутренним пакетом по ГОСТ 33781, и/или в пакеты из термосвариваемых материалов, и/или мешки бумажные по ГОСТ 2226; и/или мешки продуктовые по ГОСТ 30090.Масса нетто одной упаковки от 600г. Пакеты, пачки, мешки должны быть склеены, сшиты, сварены или скреплены укупорочным средством, обеспечивающим сохранность содержимого упаковки |
|
|
| Срок хранения |
не менее 0,5 месяца |
|
|
| Сорт |
Высший |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Доброкачественное ядро, не менее |
≥ 99,60 |
|
|
| вид |
Требуется ячменная крупа, получаемая из зерна ячменя путем удаления цветковых пленок, частично плодовых, семенных оболочек и зародыша с обязательным шлифованием и полированием. Крупа должна иметь удлиненную форму ядра с закругленными концами. Цвет белый с желтоватым, зеленоватым оттенком. Вкус должен быть свойственный нормальной ячменной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. Запах должен быть свойственный нормальный ячменной крупе, без затхлости, плесени и других посторонних запахов. Зараженность вредителями хлебных запасов не допускается. Влажность не должна быть более 15% |
|
|
| упаковка |
потребительская упаковка: в бумажные пакеты по ГОСТ 33772, и/или картонные или бумажные пачки с внутренним пакетом по ГОСТ 33781, и/или в пакеты из термосвариваемых материалов (полиэтиленовая пищевая пленка по ГОСТ 10354). Масса нетто одной упаковки не должна превышать 5кг. Пакеты, пачки должны быть склеены, сшиты, сварены или скреплены укупорочным средством, обеспечивающим сохранность содержимого упаковки |
|
|
| Номер крупы |
1 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид |
Внешний вид настоя чая должен быть яркий, прозрачный. Аромат и вкус настоя чая нужен нежный аромат, терпкий вкус. Цвет разваренного чайного листа чая должен быть однородный, коричнево-красный или коричневый. Внешний вид чая: должен быть однородный, ровный, хорошо скрученный. По размеру и степени его искусственного измельчения листовой черный чай предпочтительно крупный |
|
|
| состав |
Содержание водорастворимых экстрактивных веществ не менее 32%,массовая доля влаги не более 10%,содержание грубых волокон не должно превышать 20%, размер 1?6 |
|
|
| упаковка |
Масса черного чая в единице потребительской упаковки должна соответствовать номинальному количеству, указанному в маркировке на потребительской упаковки, с учетом допускаемых отклонений не более 4,5% или 4,5г. Упаковка в металлические банки по ГОСТ 12120, стеклянные банки по ГОСТ 30288, пакеты из бумаги или комбинированных материалов по ГОСТ 33772, коробки из картона, бумаги и/или комбинированных материалов по ГОСТ 12301, пакеты из полимерных или комбинированных материалов по ГОСТ 33781 массой нетто 100-150 г |
|
|
| Вид чая черного (ферментированного) по способу обработки листа |
Листовой |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Отрицательное отклонение массы нетто от номинальной массы в каждом пакете |
не должно превышать 5% |
|
|
| Назначение |
Требуется для использования в пищевой промышленности для предотвращенияя окисления и изменения окраски продуктов |
|
|
| Внешний вид |
Должен быть белыйкристаллический порошок без запаха. Механические примеси не допускаются. |
|
|
| Упаковка |
Потребительская упаковка - в пакеты вместимостью 15; 20; 30; 50 и 100 г из полимерных и комбинированных материалов по ГОСТ 12302 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Потребительские характеристики |
Массовая доля влаги, до 9,5% |
|
|
| вид |
кисель на концентрированных соках должен быть в насыпном; брикетном виде. Внешний вид насыпных концентратов должна быть однородная сыпучая масса. Допускаются неплотно слежавшиеся комочки. Брикеты должны быть целые, правильной формы. Кисель должен быть с картофельным или смеси картофельного с кукурузным крахмалом (50% на 50%). Вид киселя нужен малиновый, абрикосовый, клубничный, из клюквы, брусники или черники |
|
|
| упаковка |
Упаковка должна быть в комбинированных термосваривающихся полимерных материалах на основе алюминиевой фольги или в пачках из бумаги с\без внутреннего пакета, в двойных пакетах из бумаги либо в два слоя упаковочного материала - бумагу этикеточную и пергамент либо подпергамент. Масса нетто упаковки не должна превышать 5кг. Масса нетто продукции должна соответствовать указанной на этикетке. Допускаемое отклонение массы нетто отдельных упаковочных единиц не более ±5,0% |
|
|
| Вид киселя сухого |
На плодовых (ягодных) экстрактах концентрированных соков |
|
|
| Вид киселя сухого по количеству фруктовых (ягодных) компонентов |
Однокомпонентный |
|
|
| Наличие обогащающих компонентов |
Да |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
Зарегистрироваться
Войти
Все сервисы
