| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Огурцы с менее хрустящей мякотью |
Допускаются не более 5% (по массе) |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Поставка консервов из огурцов длинноплодных сортов с недоразвитыми водянистыми семенами, хорошим вкусом, плотной консистенцией и неогрубевшей кожицей |
Допускается |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Массовая доля хлоридов |
Не шире 2,5-3,5% |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Цвет |
должен быть однородный с оттенками от зеленого до оливкового, близкий к типичному для данного ботанического сорта, без пятен, прозелени и ожогов |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Добавки |
Корень петрушки и/или сельдерей корневой (корнеплоды свежие, целые, здоровые, не застволившиеся, нарезанные соломкой толщиной не шире 1-6 мм, черешки листьев не более 20 мм) и/или зелень пряных растений и/или листья черной смородины (листья или веточки свежие, здоровые, зеленые, незагрязненные, растения без корешков) и/или чеснок (луковицы очищенные, зубки целые или нарезанные) и/или хрен – корнеплоды (очищенные от кожицы, с удаленной нижней и верхней частью, нарезанные соломкой или кружками или измельченные) и/или хрен - листья (нарезанные на кусочки не более 20 мм) и перец черный или белый по ГОСТ 29050-91 |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Потребительская упаковка |
стеклянные банки типа III, с венчиком горловины номер не более 110, общей высотой банки не менее 99 мм, вместимостью до 5,0 дм3 по ГОСТ 5717.2-2003 с металлическими крышками для стерилизуемой продукции по ГОСТ 25749-2020 с резьбовыми выступами или без них, с кнопкой контроля вакуума или без нее, со ступенчатым профилем в зоне уплотнения или без него. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Соответствие техническим регламентам и государственным стандартам |
Решение Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 "О принятии технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (вместе с "ТР ТС 021/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции")
ГОСТ Р 52477-2005 "Национальный стандарт Российской Федерации. Консервы. Маринады овощные" Технические условия". ГОСТ 31713-2012 |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Ассорти из овощей |
Нет |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Внешний вид |
Овощи целые, однородные по размеру и конфигурации или нарезанные, без плодоножек и остатков цветков, здоровые, чистые, не сморщенные, не мятые, без механических повреждений |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Товарный сорт |
Первый или Высший |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Посторонние привкус и запах |
Не допускаются |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Массовая доля |
Зелени и/или пряностей от массы нетто консервов, указанной на этикетке не шире 2,5-3,5%. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид |
требуются консервы из свежих огурцов с добавлением зелени и/или пряностей, залитых раствором уксусной и/или лимонной кислоты и поваренной соли. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Размер |
Огурцы требуются максимальной длиной не более 140 мм и максимальным диаметром не более 50 мм. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Дефекты |
Допускается наличие единичных плодов сморщенных и/или неправильной формы в единице фасовки |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вкус и запах |
должен быть слабокислый, свойственный консервированным овощам данного вида, умеренно соленый с ароматом пряностей |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Единичные экземпляры неравномерных по размеру плодов для обеспечения массы нетто |
Допускается |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Консистенция |
Овощи должны быть плотные, упругие с хрустящей мякотью, без пустот, с недоразвитыми семенами |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Массовая доля овощей от массы нетто консервов, указанной на этикетке |
не менее 50% |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Корнишоны |
Допускаются |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Качество заливки |
Требуется прозрачная, бесцветная |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид овощей |
Огурцы |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Минеральные примеси |
Не допускаются |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |