| Объект закупки |
Кол-во |
Ед. изм. |
Цена |
Сумма |
Доля |
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Содержимое яиц |
Не должно имеет посторонних запахов (гнилости, тухлости, затхлости и др.). В соответствии с пунктом 5.2.6 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Скорлупа яиц |
Чистая, без пятен крови и помета, и неповрежденная. В соответствии с пунктом 5.2.3 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Допускается |
На скорлупе столовых яиц - пятен, точек и полосок (следов от соприкосновения яиц с полом клетки или транспортером для сбора яиц), занимающих не более 1/8 ее поверхности. В соответствии с пунктом 5.2.3 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Состояние воздушной камеры и ее высота: вид яиц: cтоловые: хранившиеся при температуре от 0 °C до 20 °C |
Неподвижная или допускается некоторая подвижность; высота - не более 7 мм. В соответствии с пунктом 5.2.2 таблица 2 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Состояние и положение желтка: вид яиц: столовые: хранившиеся при температуре от 0 °C до 20 °C |
Прозрачный, мало заметный, может слегка перемещаться, допускается небольшое отклонение от центрального положения. В соответствии с пунктом 5.2.2 таблица 2 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Плотность и цвет белка: вид яиц: столовые: хранившиеся при температуре от 0 °C до 20 °C |
Плотный, светлый, прозрачный. В соответствии с пунктом 5.2.2 таблица 2 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Упаковка |
Тара, упаковочные материалы (бугорчатые прокладки) и скрепляющие средства соответствуют требованиям нормативных документов, быть разрешены для контакта с пищевыми продуктами, обеспечивать сохранность, целостность скорлупы, качество, товарный вид и гарантировать безопасность яиц при транспортировании и хранении. В соответствии с пунктом 5.4.1 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Столовые яйца, срок хранения |
Яйца, срок хранения которых при температуре от 0 °C до 20 °C - не более 25 сут. В соответствии с пунктом 3.2 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание токсичных элементов (свинца, кадмия, ртути, мышьяка), антибиотиков, пестицидов, радионуклидов и микробиологические показатели в яйцах должны соответствовать нормам, установленным на территории государства, принявшего стандарт. В соответствии с пунктом 5.2.7 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Количество упаковочных единиц, штука |
от 10 до 30 |
|
|
| Категория яйца |
Первая |
|
|
| Класс яйца |
Столовое |
|
|
| Тип |
Пищевые куриные яйца. В соответствии с абзацем 1 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Масса 10 яиц, г |
«550» 649,9. В соответствии с пунктом 5.2.1 таблица 1 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
| Масса одного яйца, г |
«55» 64,9. В соответствии с пунктом 5.2.1 таблица 1 ГОСТ 31654-2012 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид тушки |
Потрошеная - тушка, у которой удалены все внутренние органы, голова (между вторым и третьим шейными позвонками), шея (без кожи) на уровне плечевых суставов, ноги по заплюсневый сустав или ниже его, но не более чем на 20 мм. В соответствии с пунктом 4.2.2 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Характеристики тушки |
Тушки и их части должны соответствовать следующим минимальным требованиям: - быть хорошо обескровленными, чистыми; не иметь: -посторонних включений (например, стекла, резины, металла); -посторонних запахов; -фекальных загрязнений; -видимых кровяных сгустков; -остатков кишечника в клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; -холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. В соответствии с пунктом 4.2.1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Мясо кур по термическому состоянию |
Глубокозамороженное с температурой не выше минус 18 °C. В соответствии с пунктом 3.2 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Запах |
Свойственный свежему мясу данного вида птицы. В соответствии с пунктом 4.2.3 таблица 1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Упитанность (состояние мышечной системы и наличие подкожных жировых отложений) - нижний предел |
Мышцы развиты хорошо. Форма груди округлая. Киль грудной кости не выделяется. Отложения подкожного жира в области нижней части живота незначительные. В соответствии с пунктом 4.2.3 таблица 1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Цвет мышечной ткани |
От бледно розового до розового. В соответствии с пунктом 4.2.3 таблица 1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Цвет кожи |
Бледно-желтый с розовым оттенком или без него. В соответствии с пунктом 4.2.3 таблица 1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Цвет подкожного и внутреннего жира |
Бледно желтый или желтый. В соответствии с пунктом 4.2.3 таблица 1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Степень снятия оперения |
Не допускается наличие пеньков, волосовидного пера. В соответствии с пунктом 4.2.3 таблица 1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Состояние костной системы |
Костная система без переломов и деформаций. Киль грудной кости хрящевидный, легко сгибаемый. В соответствии с пунктом 4.2.3 таблица 1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Состояние кожи |
Кожа чистая, без разрывов, царапин, пятен, ссадин и кровоподтеков. Допускается наличие единичных царапин или легких ссадин и не более двух разрывов кожи длиной до 10 мм каждый, по всей поверхности тушки, за исключением грудной части, незначительное слущивание эпидермиса, намины на киле грудной кости в стадии слабо выраженного уплотнения кожи, точечные кровоизлияния. В соответствии с пунктом 4.2.3 таблица 1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Массовая доля влаги, выделившейся при размораживания мяса кур |
Не должна превышать 4% В соответствии с пунктом 4.2.5 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 4.4 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Информационные (справочные) сведения о пищевой ценности мяса кур в 100 г продукта: Белок, г, не менее |
16. В соответствии с приложением A таблица А.1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Информационные (справочные) сведения о пищевой ценности мяса кур в 100 г продукта: Жир, включая внутренний, г, не более |
14. В соответствии с приложением A таблица А.1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Информационные (справочные) сведения о энергетической ценности мяса кур в 100 г продукта: Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал |
190. В соответствии с приложением A таблица А.1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Потребительская тара |
Пленка полимерная. В соответствии с пунктом 4.5.3 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Транспортная тара |
Ящики из гофрированного картона. В соответствии с пунктом 4.5.4 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Не допускаются для реализации тушки в соответствии с перечнем установленным пунктом 4.2.6 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 10,00
≤ 25,00 |
|
|
| Для детского питания |
Да. Педиатрический профиль учреждения |
|
|
| Вид мяса по способу разделки |
Тушка |
|
|
| Наименование мяса птицы |
Цыплята-бройлеры |
|
|
| Сорт тушки |
Первый |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид полуфабрикатов |
Бескостные крупнокусковые. В соответствии с пунктом 3.2.1 Таблица 1 ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Наименование полуфабриката |
Филе грудной части индейки. В соответствии с пунктом 3.2.1 Таблица 1 ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Филе грудной части индейки |
Филе тушки индейки, состоящее из большой и глубокой грудной мышцы без кожи. В соответствии с пунктом 3.2.3 Таблица 3 ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Цвет мышечной ткани |
От бледно-розового до розового. В соответствии с пунктом 3.2.3 Таблица 2 ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Запах |
Свойственный свежему мясу данного вида птицы, без постороннего. В соответствии с пунктом 3.2.3 Таблица 2 ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Термическое состояние |
Замороженные с температурой в толще не выше 12 °C. В соответствии с пунктом 3.2.2 ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Маркировка потребительской тары |
В соответствии с пунктом 3.4 ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Упаковка (потребительская тара) |
Полимерная пленка для упаковки пищевых продуктов В соответствии с ГОСТ 10354-82 |
|
|
| Транспортная упаковка |
Ящик из гофрированного картона. В каждую единицу транспортной упаковки упаковывают полуфабрикаты одного наименования, одной даты выработки, одного термического состояния, одного вида упаковки и одного срока годности. В соответствии с требованиями пункта 3.5, в том числе подпункта 3.5.1; подпункта 3.5.3; приложения В ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Не допускается использование сырья, содержащего генетически модифицированные компоненты в соответствии с требованиями пункта 3.3.4 ГОСТ 32737-2014 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 10,00
≤ 20,00 |
|
|
| Да. Педиатрический профиль учреждения |
Да. Педиатрический профиль учреждения |
|
|
| Вид мяса по способу разделки |
Филе |
|
|
| Наименование мяса птицы |
Индейки |
|
|
| Сорт тушки |
Первый |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Область применения |
Настоящий стандарт распространяется на мясо кур - тушки кур, цыплят, цыплят-бройлеров и их части (далее - мясо кур), предназначенные для реализации и производства продуктов питания |
|
|
| Классификация: Мясо кур выпускают в виде целых тушек и их частей (кроме цыплят): полутушки, четвертины передние и задние, грудки, окорочка, крылья, голени и бедра |
Грудка. В соответствии с пунктом 3.1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Мясо кур по термическому состоянию |
Глубокозамороженное с температурой не выше минус 18 °С. В соответствии с пунктом 3.2 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Технические требования |
Мясо кур должно соответствовать требованиям настоящего стандарта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и вырабатываться по технологической инструкции по производству мяса птицы с соблюдением санитарных и ветеринарных норм и правил, действующих на территории государства, принявшего стандарт. В соответствии с пунктом 4.1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса кур |
Не должна превышать 4%. В соответствии с пунктом 4.2.5 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Информационные (справочные) сведения о пищевой ценности частей тушек кур в 100 г продукта Наименование частей тушек кур: Грудка: Белок, г, не менее |
17. В соответствии с Приложение A таблица A.3 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Информационные (справочные) сведения о пищевой ценности частей тушек кур в 100 г продукта Наименование частей тушек кур: Грудка: Жир, г, не более |
9. В соответствии с Приложение A таблица A.3 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Информационные (справочные) сведения о энергетической ценности частей тушек кур в 100 г продукта Наименование частей тушек кур: Грудка: Энергетическая ценность 100 г продукта, ккал |
150. В соответствии с Приложение A таблица A.3 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 4.4 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Потребительская тара |
Пленка полимерная по 10354. В соответствии с пунктом 4.5.3 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Транспортная тара |
Ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13513. В соответствии с пунктом 4.5.4 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Тушки и их части должны соответствовать следующим минимальным требованиям: -быть хорошо обескровленными, чистыми; не иметь: -посторонних включений (например, стекла, резины, металла); -посторонних запахов; -фекальных загрязнений; -видимых кровяных сгустков; -остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; -холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи в соответствии с требованиями пункта 4.2.1 ГОСТ 31962-2013 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 10,00
≤ 25,00 |
|
|
| Для детского питания |
Да. Педиатрический профиль учреждения |
|
|
| Вид мяса по способу разделки |
Филе |
|
|
| Наименование мяса птицы |
Куры |
|
|
| Сорт тушки |
Первый |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Марка подсолнечного масла: Рафинированное дезодорированное «Высший сорт»: Назначение |
Для непосредственного употребления в пищу и для производства пищевых продуктов. В соответствии с пунктом 4.1 таблица 1 ГОСТ 1129-2013 |
|
|
| Требования к сырью |
Подсолнечное масло вырабатывают из семян подсолнечника, соответствующих требованиям ГОСТ 22391. В соответствии с пунктом 5.3.1 ГОСТ 1129-2013 |
|
|
| Прозрачность |
Прозрачное без осадка. В соответствии с пунктом 5.2.3 таблица 2 ГОСТ 1129-2013 |
|
|
| Запах и вкус |
Без запаха, обезличенный вкус. В соответствии с пунктом 5.2.3 таблица 2 ГОСТ 1129-2013 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.4 ГОСТ 1129-2013 |
|
|
| Вид упаковки |
Бутылка. В соответствии с пунктами 4.1; 4.4 таблица 1 ГОСТ 33756-2016 |
|
|
| Упаковка |
Упаковка с требованиями пункта 5.7.1 с последующим размещением в ящики из гофрированного картона. В соответствии с пунктом 5.7 ГОСТ 33756-2016 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и микотоксинов в подсолнечном масле в соответствии с требованиями пункта 5.2.1 ГОСТ 1129-2013 |
|
|
| Объем |
≤ 1,00 |
|
|
| Вид масла подсолнечного рафинированного |
Дезодорированное |
|
|
| Марка масла подсолнечного рафинированного дезодорированного |
Высший сорт |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Внешний вид |
Непрозрачная жидкость. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Консистенция |
Жидкая, однородная не тягучая, слегка вязкая, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Вкус и запах |
Характерные для молока, без посторонних привкусов и запахов, с легким привкусом кипячения. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Цвет |
Белый. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Плотность (значение показателя для продукта с массовой долей жира, %, не менее (2,5; 3,0; 3,2; 3,5; 4,0) |
В соответствии с требованиями установленными пунктом 5.1.3 таблица 2 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Массовая доля белка, %, не менее |
3,0. В соответствии с пунктом 5.1.3 таблица 2 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Кислотность |
В соответствии с требованиями установленными пунктом 5.1.3 таблица 2 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.3 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Упаковка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.4 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Индивидуальная упаковка |
Картонная коробка |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Допустимые уровни содержания потенциально опасных веществ (токсичные элементы, микотоксины, диоксины, меламин, антибиотики, пестициды, радионуклиды) в продукте в соответствии с требованиями пункта 5.1.4 ГОСТ 31450-2013 |
|
|
| Объем |
≥ 0,90
≤ 1,00 |
|
|
| Вид молока |
Коровье |
|
|
| Вид молока по способу обработки |
Ультрапастеризованное |
|
|
| Вид молочного сырья |
Цельное |
|
|
| Массовая доля жира, max |
≤ 4,00 |
|
|
| Массовая доля жира, min |
≥ 2,50 |
|
|
| Наличие обогащающих компонентов |
Нет |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Применение для непосредственного (индивидуального) использования в пищу |
Для детей от 3 лет. В соответствии с потребностью заказчика |
|
|
| Внешний вид |
Непрозрачная жидкость. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Консистенция |
Жидкая, однородная, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Вкус и запах |
Чистые, без посторонних, не свойственных молоку привкусов и запахов, с привкусом пастеризации. Для ультрапастеризованного продукта - с привкусом кипячения. Допускается при использовании обогащающих компонентов привкус, свойственный внесенным компонентам. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Цвет |
Белый, равномерный по всей массе. Для обогащенного продукта - в зависимости от цвета используемых компонентов для обогащения. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Информационные данные о пищевой ценности 100 г молока питьевого (ультрапастеризованного) для питания детей дошкольного и школьного возраста: Жир, г |
3,2. Приложение А. таблица А 1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Информационные данные о пищевой ценности 100 г молока питьевого (ультрапастеризованного) для питания детей дошкольного и школьного возраста: Белок, г |
3,0. Приложение А. таблица А 1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Информационные данные о пищевой ценности 100 г молока питьевого (ультрапастеризованного) для питания детей дошкольного и школьного возраста: Углеводы, г |
4,7. Приложение А. таблица А 1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Информационные данные об энергетической ценности 100 г молока питьевого (ультрапастеризованного) для питания детей дошкольного и школьного возраста: Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал |
249/60. Приложение А. таблица А 1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Массовая доля витаминов A, C, B1, B2, мг/л, Массовая доля йода, мг/л |
В соответствии с пунктом 5.3.1 таблица 2 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Кислотность, °T, не более |
20. В соответствии с пунктом 5.3.1 таблица 2 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Плотность |
В соответствии с требованиями установленными пунктом 5.3.1 таблица 2 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Потребительская упаковка |
Картонная коробка. С учетом требований пункта 5.6 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Аппликатор «соломинка» |
Наличие. С учетом требований пункта 5.6 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.5 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Сырье, используемое для изготовления продукта, по показателям безопасности должно соответствовать требованиям пункта 5.4.1 ГОСТ 32252-2013 |
|
|
| Объем |
≥ 0,20
≤ 0,25 |
|
|
| Вид молока |
Коровье |
|
|
| Вид молока по способу обработки |
Ультрапастеризованное |
|
|
| Вид молочного сырья |
Цельное |
|
|
| Массовая доля жира, max |
≤ 3,20 |
|
|
| Массовая доля жира, min |
≥ 3,20 |
|
|
| Наличие обогащающих компонентов |
Да |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Применение для непосредственного (индивидуального) использования в пищу |
Для детей от восьми месяцев. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Внешний вид |
Непрозрачная жидкость. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Консистенция |
Жидкая, однородная, без хлопьев белка и сбившихся комочков жира. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Вкус и запах |
Чистые, без посторонних, не свойственных молоку привкусов и запахов, с привкусом пастеризации. Для ультрапастеризованного продукта - с привкусом кипячения. Допускается при использовании обогащающих компонентов привкус, свойственный внесенным компонентам. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Цвет |
Белый, равномерный по всей массе. Для обогащенного продукта - в зависимости от цвета используемых компонентов для обогащения. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Массовая доля белка |
не менее 3,0 % |
|
|
| Аппликатор «соломинка» |
Наличие |
|
|
| Маркировка |
Наличие |
|
|
| Потребительская упаковка |
Картонная коробка |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Продукт не должен содержать пищевые добавки, искусственные ароматизаторы и консерванты |
|
|
| Объем |
≥ 0,20
≤ 0,25 |
|
|
| Вид молока |
Коровье |
|
|
| Вид молока по способу обработки |
Ультрапастеризованное |
|
|
| Вид молочного сырья |
Нормализованное |
|
|
| Массовая доля жира, max |
≤ 3,20 |
|
|
| Массовая доля жира, min |
≥ 3,20 |
|
|
| Наличие обогащающих компонентов |
Да |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Внешний вид и консистенция |
Однородная густая масса с глянцевой поверхностью. Для продукта с массовой долей жира от 10,0% до 20,0% допускается недостаточно густая, слегка вязкая консистенция с незначительной крупитчатостью. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 31452-2012 |
|
|
| Цвет |
Белый с кремовым оттенком, равномерный по всей массе. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 31452-2012 |
|
|
| Вкус и запах |
Чистые, кисломолочные, без посторонних привкусов и запахов. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 31452-2012 |
|
|
| Массовая доля белка, %, не менее |
2,5. В соответствии с пунктом 5.1.3 таблица 2 ГОСТ 31452-2012 |
|
|
| Кислотность, °T |
от 65 до 100 включ. В соответствии с пунктом 5.1.3 таблица 2 ГОСТ 31452-2012 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.3 ГОСТ 31452-2012 |
|
|
| Тара и материалы, используемые для упаковывания и укупоривания продукта, формирование групповой упаковки, уклада |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.4 ГОСТ 31452-2012 |
|
|
| Индивидуальная упаковка |
Стаканчики из полимерных материалов, укупорка крышкой из алюминиевой фольги упакованные в гофрокартон. В соответствии с требованиями ГОСТ 33756-2016 |
|
|
| Требования к сырью |
При производстве не допускается применять стабилизаторы и загустители. В соответствии с требованиями пункта 5.2.1.1 ГОСТ 31452-2012 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,25
≤ 0,50 |
|
|
| Вид молочного сырья |
Нормализованные сливки |
|
|
| Массовая доля жира |
≥ 19,00
< 22,00 |
|
|
| Наличие вкусовых компонентов |
Нет |
|
|
| Наличие обогащающих компонентов |
Нет |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Цвет |
Белый или желтый. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 1 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Запах |
Свойственный кукурузной муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 1 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Вкус |
Свойственный кукурузной муке, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 1 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г кукурузной муки: Белки, г |
7,0. В соответствии с приложением А таблица А.1 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г кукурузной муки: Жиры, г |
1,5. В соответствии с приложением А таблица А.1 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г кукурузной муки: Углеводы, г |
72. В соответствии с приложением А таблица А.1 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Средние значения энергетической ценности в 100 г кукурузной муки: Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал |
1400/330. В соответствии с приложением А таблица А.1 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Маркировка |
В соответствии с пунктом 5 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Упаковка |
Бумажный пакет. В соответствии с пунктом 6.1 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, генно-модифицированных организмов (ГМО), зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомые, клещи) в кукурузной муке в соответствии с пунктом 4.5 ГОСТ 14176-2022 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,40
≤ 1,00 |
|
|
| Вид муки |
Тонкого помола |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид сырья |
Мука рисовая. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Внешний вид |
Однородный, сыпучий продукт с мелкими частицами оболочек. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Цвет |
Белый, белый с кремовым или желтоватым оттенками. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Запах |
Свойственный рисовой муке, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Вкус |
Свойственный рисовой муке, не кислый, не горький без посторонних привкусов. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Индивидуальная упаковка |
Бумажный пакет. С соблюдением требований пункта 6.4 ТР ТС 005/2011 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Зараженность вредителями хлебных запасов - не допускается, загрязненность вредителями хлебных запасов - не допускается |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,40
≤ 1,00 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Характеристика вида крупы: Артек |
Частицы мелкодробленого зерна пшеницы, освобожденные полностью от зародыша и частично от плодовых и семенных оболочек частицы крупы зашлифованы. В соответствии с пунктом 4 таблица 1 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Доброкачественное ядро, %, не менее |
99,2. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 3 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Цвет |
Желтый. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 2 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Запах |
Свойственный пшеничной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 2 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Вкус |
Свойственный пшеничной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 2 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Сорная примесь, %, не более |
0,30. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 3 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Испорченные ядра, %, не более |
0,20. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 3 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г крупы пшеничной: Белки, г |
11,0. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г крупы пшеничной: Жиры, г |
1,0. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г крупы пшеничной: Углеводы, г |
69,0. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Средние значения энергетической ценности в 100 г крупы пшеничной: Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал |
1400/300. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.8 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Упаковка производителя |
Наличие |
|
|
| Упаковка индивидуальная |
Пакет из прозрачного целлофана |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, генно-модифицированных организмов зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами) в пшеничной крупе в соответствии с требованиями пункта 5.5 ГОСТ 276-2021 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,60
≤ 1,00 |
|
|
| Вид крупы |
Артек |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Внешний вид и цвет |
Преобладает непрозрачная мучнистая крупка ровного белого или кремового цвета. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 1 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Запах |
Свойственный манной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 1 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Вкус |
Свойственный манной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький В соответствии с пунктом 4.3 таблица 1 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Крупность, %, не более: проход через сито по ГОСТ 4403 из шелковой ткани № 23 |
8,0. В соответствии с пунктом 4.4 таблица 2 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Крупность, %, не более: проход через сито по ГОСТ 4403 из шелковой ткани № 38 |
2,0. В соответствии с пунктом 4.4 таблица 2 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Наличие минеральной примеси |
При разжевывании манной крупы не ощущается хруста. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 1 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100г, манной крупы: Белки, г |
10. В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100г, манной крупы: Жиры, г |
1. В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100г, манной крупы: Углеводы, г |
71. В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Средние значения энергетической ценности в 100г, манной крупы: Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал |
1390/330. В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с требованиями пункта 4.7 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Упаковка |
Наличие. В соответствии с требованиями пункта 4.8 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Упаковка индивидуальная |
Пакет из прозрачного целлофана |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, генно-модифицированных организмов (ГМО), зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами) в манной крупе в соответствии с требованиями пункта 4.5 ГОСТ 7022-2019 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,70
≤ 1,00 |
|
|
| Марка крупы |
М |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Характеристика вида крупы |
Целые и надколотые ядра гречихи, не проходящие через сито из решетного полотна с продолговатыми отверстиями 1,6х20 мм; вырабатывается из не пропаренного зерна. В соответствии с пунктом 4.1 таблица 1 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Цвет (быстроразваривающаяся ядрица) |
Быстроразвариваюшиеся ядрица - коричневый разных оттенков. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 2 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Запах |
Свойственный гречневой крупе, без постороннего запаха, не затхлый, не плесневый. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 2 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Вкус |
Свойственный гречневой крупе, без постороннего привкуса, не плесневелый, не горький. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 2 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Развариваемость быстроразваривающейся ядрицы, мин, не более |
25. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 3 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Доброкачественное ядро, %, не менее |
98,9. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 3 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Нешелушеные зерна, %, не более |
0,30. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 3 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Сорная примесь, %, не более |
0,40. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 3 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Требования к сырью |
Гречневую крупу - быстроразвариваюшуюся ядрицу высшего и первого сортов, используемую для производства детского питания, вырабатывают из гречихи, выращенной на полях без применения пестицидов. В соответствии с пунктом 5.7.4 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г гречневой крупы (быстроразваривающаяся ядрица): Белки, г |
13 В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г гречневой крупы (быстроразваривающаяся ядрица): Жиры, г |
2,5 В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г гречневой крупы (быстроразваривающаяся ядрица): Углеводы, г |
68 В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Средние значения энергетической ценности (калорийность), кДж/ккал в 100 г гречневой крупы (быстроразваривающаяся ядрица) |
1470/350 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 6 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Упаковка |
Наличие. В соответствии с требованиями ГОСТ 7730-89 |
|
|
| Упаковка индивидуальная |
Пакет из прозрачного целлофана |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, генно-модифицированных организмов (ГМО), зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами) в гречневой крупе в соответствии с требованиями пункта 5.4 ГОСТ 5550-2021 |
|
|
| Масса нетто, килограмм |
от 0,7 до 1,0 |
|
|
| Вид крупы |
Ядрица быстроразваривающаяся |
|
|
| Сорт |
Не ниже первого |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Пшено шлифованное |
Ядра зерна проса, полностью освобожденного от цветочных пленок и частично от плодовых, семенных оболочек и зародыша в результате шелушения и шлифования зерна проса. В соответствии с пунктом 3.1 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Тип пшена |
Шлифованное |
|
|
| Информация о пищевой ценности в 100 г продукта (средние значения): Белок, г |
11,5. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Информация о пищевой ценности в 100 г продукта (средние значения): Жир, г |
3,3. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Информация о пищевой ценности в 100 г продукта (средние значения): Углеводы, г |
66,5. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Информация о пищевой ценности в 100 г продукта (средние значения): Энергетическая ценность, Ккал, кДж |
342/1432. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Доброкачественное ядро, % не менее |
99,2. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 2 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Сорная примесь, %, не более |
0,3. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 2 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Испорченные ядра, %, не более |
0,2. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 2 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Нешелушеные зерна, %, не более |
0,3. В соответствии с пунктом 4.3 таблица 2 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Цвет |
Желтый разных оттенков. В соответствии с пунктом 4.2 таблица 1 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Запах |
Свойственный пшену, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый. В соответствии с пунктом 4.2 таблица 1 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Вкус |
Свойственный пшену, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. В соответствии с пунктом 4.2 таблица 1 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Упаковка |
Наличие. В соответствии с ГОСТ 7730-89 |
|
|
| Индивидуальная упаковка |
Пакет из прозрачного целлофана |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, вредных примесей генномодифицированных организмов, зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами) в крупе в соответствии с требованиями пункта 4.5 ГОСТ 572-2016 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,80
≤ 1,00 |
|
|
| Сорт |
Высший |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Характеристика вида крупы: Перловая |
Ядро, освобожденное от цветковых пленок, хорошо отшлифованное. Крупа N 1 должна иметь удлиненную форму ядра с закругленными концами. В соответствии с пунктом 4.1 таблица 1 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Доброкачественное ядро, %, не менее, в том числе: недодир, %, не более (для перловой крупы - в N 1) |
99,6. 0,7. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 4 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г ячменной крупы: Перловая крупа: Белки, г |
9,0. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г ячменной крупы: Перловая крупа: Жиры, г |
1,0. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г ячменной крупы: Перловая крупа: Углеводы, г |
74. В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Средние значения энергетической ценности в 100 г ячменной крупы: Перловая крупа: Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал |
1450/340 В соответствии с Приложением А таблица А.1 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Сорная примесь, %, не более |
0,30. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 4 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Цвет |
Белый с желтоватым, иногда зеленоватым оттенками. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 3 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Запах |
Свойственный нормальный ячменной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 3 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Вкус |
Свойственный нормальной ячменной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 3 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 6 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Упаковка |
Наличие. В соответствии с ГОСТ 7730-89 |
|
|
| Индивидуальная упаковка |
Пакет из прозрачного целлофана |
|
|
| Ячмень для выработки ячменной крупы по качеству |
Соответствие требованиям ГОСТ 28672-2019 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, генно-модифицированных организмов (ГМО), зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами) в ячменной крупе в соответствии с требованиями пункта 5.4 ГОСТ 5784-2022 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,70
≤ 1,00 |
|
|
| Номер крупы |
1 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Характеристика – вид кукурузной крупы: Шлифованная |
Дробленые частицы зерна кукурузы различной формы, полученные путем отделения плодовых оболочек и зародыша, зашлифованные с закругленными гранями. В соответствии с пунктом 4.1 таблица 1 ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Цвет |
Белый или желтый с оттенками. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 3 ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Запах |
Свойственный кукурузной крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 3 ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Вкус |
Свойственный кукурузной крупе, без посторонних привкусов, не кислый, не горький. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 3 ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Сорная примесь, %, не более |
0,30. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 4 ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г кукурузной крупы: Белки, г |
8,0. В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г кукурузной крупы: Жиры, г |
1,0. В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г кукурузной крупы: Углеводы, г |
71. В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Средние значения энергетической ценности в 100 г кукурузной крупы: Энергетическая ценность (калорийность), кДж/ккал |
1380/330. В соответствии с приложением А. таблица А.1. ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 6 ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Упаковка |
Наличие. В соответствии с ГОСТ 7730-89 |
|
|
| Упаковка индивидуальная |
Пакет из прозрачного целлофана В соответствии с ГОСТ 26791-2018 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, генно-модифицированных организмов (ГМО), зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами) в кукурузной крупе в соответствии с требованиями пункта 5.4 ГОСТ 6002-2022 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,70
≤ 1,00 |
|
|
| Вид |
Шлифованная |
|
|
| Номер крупы |
5 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Сырье |
Зерно овса 1-го класса. В соответствии с пунктом 5.6.2 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Цвет |
Белый с оттенками от кремового до желтоватого. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 1 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Вкус |
Свойственный овсяной крупе без привкуса горечи и посторонних привкусов. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 1 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Запах |
Свойственный овсяной крупе без плесневого, затхлого и других посторонних запахов. В соответствии с пунктом 5.2 таблица 1 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Развариваемость, мин, не более |
10. В соответствии с пунктом 5.3 таблица 2 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г овсяных хлопьев: Белки, г |
12,0. В соответствии с приложением А таблица А. 1 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г овсяных хлопьев: Жиры, г |
6,0. В соответствии с приложением А таблица А. 1 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Средние значения пищевой ценности в 100 г овсяных хлопьев: Углеводы, г |
60,0. В соответствии с приложением А таблица А. 1 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.7 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Упаковка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.8 с ГОСТ 7933-89 |
|
|
| Индивидуальная упаковка |
Пачки из коробочного картона |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов (насекомыми, клещами) в овсяных хлопьях не должны превышать допустимые уровни, установленные Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» или нормативными правовыми актами, действующими на территории государства, принявшего стандарт. В соответствии с пунктом 5.4 ГОСТ 21149-2022 |
|
|
| Масса нетто |
≤ 0,50 |
|
|
| Вид |
Экстра |
|
|
| Номер овсяных хлопьев |
2 - мелкие из резаной крупы |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид |
Гречневые хлопья. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Цвет |
Свойственной гречихе. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов |
|
|
| Запах |
Свойственный гречневой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Вкус |
Свойственный гречневой крупе, не кислый, не горький без посторонних привкусов. В связи необходимостью соблюдением требований Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» |
|
|
| Упаковка |
Каждая партия упакована в картонную коробку, картонная коробка без повреждений и без вмятин. С соблюдением требований пункта 6.4 ТР ТС 005/2011 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Зараженность вредителями хлебных запасов - не допускается, загрязненность вредителями хлебных запасов - не допускается |
|
|
| Масса нетто |
≤ 0,38 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| В зависимости от исходного сырья и степени его искусственного измельчения черный чай подразделяют |
На крупный (размер 1 по нормативным документам, действующим на территории государства, принявшего стандарт). В соответствии с пунктом 4.2 ГОСТ 32573-2013 |
|
|
| Внешний вид настоя чая: -листового |
Яркий, прозрачный. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 32573-2013 |
|
|
| Аромат и вкус настоя чая: -листового |
Нежный аромат, терпкий вкус. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 32573-2013 |
|
|
| Цвет разваренного чайного листа чая: -листового |
Однородный, коричнево-красный или коричневый. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 32573-2013 |
|
|
| Внешний вид чая: -листового |
Однородный, ровный, хорошо скрученный. В соответствии с пунктом 5.1.2 таблица 1 ГОСТ 32573-2013 |
|
|
| Маркировка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.4 ГОСТ 32573-2013 |
|
|
| Упаковка |
Наличие. В соответствии с пунктом 5.3 ГОСТ 32573-2013 |
|
|
| Индивидуальная упаковка |
Прозрачный пакет, упакованный в картонную коробку |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
По показателям безопасности (токсичные элементы, микробиологические показатели) черный чай должен соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» или нормативных правовых актов, действующих на территории государства, принявшего стандарт. В соответствии с пунктом 5.1.4 ГОСТ 32573-2013 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,10
≤ 0,20 |
|
|
| Вид чая черного (ферментированного) по способу обработки листа |
Листовой |
|
|
| Тип листа чая черного (ферментированного) |
Крупный |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Внешний вид брикетов |
Целые, правильной формы. В соответствии с пунктом 4.2.1 таблица 1 ГОСТ 18488-2000 |
|
|
| Внешний вид |
Свойственный соответствующим блюдам, приготовленным обычным кулинарным способом. В соответствии с пунктом 4.2.2 таблица 2 ГОСТ 18488-2000 |
|
|
| Цвет |
Свойственный соответствующим блюдам, приготовленным обычным кулинарным способом. В соответствии с пунктом 4.2.2 таблица 2 ГОСТ 18488-2000 |
|
|
| Вкус и запах |
Свойственный соответствующему блюду, приготовленному кулинарным способом, без постороннего привкуса и запаха. В соответствии с пунктом 4.2.2 таблица 2 ГОСТ 18488-2000 |
|
|
| Консистенция |
Вязкая, однородная без комочков. В соответствии с пунктом 4.2.2 таблица 2 ГОСТ 18488-2000 |
|
|
| Упаковка |
Упаковывание пищевых концентратов сладких блюд - по ГОСТ 24508. В соответствии с пунктом 4.4.1 ГОСТ 18488-2000 |
|
|
| Маркировка |
Маркирование пищевых концентратов сладких блюд - по ГОСТ 24508. В соответствии с пунктом 4.5 ГОСТ 18488-2000 |
|
|
| Требования к составу пищевых продуктов |
Посторонние примеси (кроме металлических и минеральных), а также зараженность вредителями не допускаются. В соответствии с требованиями пункта 4.2.3, подпункта 5 таблица 3 ГОСТ 18488-2000 |
|
|
| Масса нетто |
≥ 0,19
≤ 0,25 |
|
|
| Вид киселя сухого |
На плодовых (ягодных) экстрактах концентрированных соков |
|
|
| Вид киселя сухого по количеству фруктовых (ягодных) компонентов |
Многокомпонентный |
|
|
| Наличие обогащающих компонентов |
Да |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
Зарегистрироваться
Войти
Все сервисы
