| Объект закупки |
Кол-во |
Ед. изм. |
Цена |
Сумма |
Доля |
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вид заморозки |
Охлажденный |
|
|
| Вид разделки |
Потрашенный с головой |
|
|
| Вид рыбы |
Осетр Сибирский |
|
|
| Внешний вид после размораживания |
Поверхность рыбы чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида |
|
|
| Запах после рзмораживания или варки |
Свойственный свежей рыбе, без посторонних признаков |
|
|
| Общие требования |
Соответствие Межгосударственному стандарту ГОСТ 1168-86 "Рыба мороженая. Технические условия" |
|
|
| Сорт |
Первый |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 1,50 |
|
|
| Внешний вид блоков |
Целые. Поверхность ровная, чистая. |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Кета свежемороженая потрошеная без головы Поверхность чистая. Допускается незначительное подкожное пожелтение, не связанное с окислением жира. |
|
|
| Запах (после размораживания) |
Свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха. |
|
|
| Консистенция (после размораживания) |
Плотная, присущая рыбе данного вида. |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Масса блока |
≤ 11,00 |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 51493-99 «рыба разделанная и неразделанная мороженная. «Технические условия» или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара. |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Соответсвие |
Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299).
Нарушение консистенции, наличие посторонних примесей - не допускается.
По показателям безопасности - содержанию токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, гистамина (для лососевых, сельдевых, скумбриевых, скумбриевообразных, луфаревых, корифеновых рыб), нитрозаминов и полихлорированных бифенилов
мороженая рыба должна соответствовать требованиям, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В рыбе не должно быть микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в количествах, представляющих опасность для человека.
В рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Рыба, разрезанная по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия и далее; калтычок может быть перерезан, внутренности, икра и молоки удалены, сгустки крови зачищены |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
| Вид разделки |
Потрошеная обезглавленная |
|
|
| Вид рыбы |
Кета |
|
|
| Сорт рыбы |
Первый |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 2,00 |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Тушки рыбы целые, замороженные сухим способом, без глазирования. Поверхность рыбы целая, чистая, без наружных повреждений, рыбы отделены друг от друга |
|
|
| Запах (после размораживания) |
Запах свойственный свежей рыбе, без постороннего запаха |
|
|
| Консистенция (после размораживания) |
Плотная, нежная, присущая данному виду рыбы |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 51493-99 «рыба разделанная и неразделанная мороженная. «Технические условия» или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Соответсвие |
Форель свежемороженая без головы, потрошённая.
Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299).
Нарушение консистенции, наличие посторонних примесей - не допускается.
По показателям безопасности - содержанию токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, гистамина (для лососевых, сельдевых, скумбриевых, скумбриевообразных, луфаревых, корифеновых рыб), нитрозаминов и полихлорированных бифенилов мороженая рыба должна соответствовать требованиям, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В рыбе не должно быть микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в количествах, представляющих опасность для человека.
В рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. После размораживания окраска свойственна данному виду рыбы |
|
|
| Вид разделки |
Потрошеная обезглавленная |
|
|
| Вид рыбы |
Форель |
|
|
| Сорт рыбы |
Первый |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 300,00 |
|
|
| Внешний вид блоков |
Целые. Поверхность ровная, чистая. Могут быть незначительные впадины на поверхности отдельных блоков. |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Поверхность чистая. Допускается незначительное подкожное пожелтение, не связанное с окислением жира. |
|
|
| Запах (после размораживания) |
Свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха. |
|
|
| Консистенция (после размораживания) |
Плотная, присущая рыбе данного вида |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 51493-99 «рыба разделанная и неразделанная мороженная. «Технические условия» или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара.
Минтай свежемороженый без головы, потрошённый.
Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299).
По виду разделки: обезглавленная рыба, разрезанная по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия и далее; калтычок может быть перерезан, внутренности, икра и молоки удалены, сгустки крови зачищены.
Нарушение консистенции, наличие посторонних примесей - не допускается.
По показателям безопасности - содержанию токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, гистамина (для лососевых, сельдевых, скумбриевых, скумбриевообразных, луфаревых, корифеновых рыб), нитрозаминов и полихлорированных бифенилов мороженая рыба должна соответствовать требованиям, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В рыбе не должно быть микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в количествах, представляющих опасность для человека.
В рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
| Вид разделки |
Потрошеная обезглавленная |
|
|
| Вид рыбы |
Минтай |
|
|
| Сорт рыбы |
Не ниже первого |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 500,00 |
|
|
| Вид разделки |
Потрошеная обезглавленная |
|
|
| Внешний вид блоков |
Целые. Поверхность ровная, чистая. Могут быть незначительные впадины на поверхности отдельных блоков. |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Поверхность чистая. Допускается незначительное подкожное пожелтение, не связанное с окислением жира |
|
|
| Запах (после размораживания) |
Свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха. |
|
|
| Консистенция (после размораживания) |
Плотная, присущая рыбе данного вида |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 51493-99 «рыба разделанная и неразделанная мороженная. «Технические условия» или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара.
Окунь морской мороженый, обезглавленный, потрошеный.
Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299).
Нарушение консистенции, наличие посторонних примесей - не допускается.
По показателям безопасности - содержанию токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, гистамина (для лососевых, сельдевых, скумбриевых, скумбриевообразных, луфаревых, корифеновых рыб), нитрозаминов и полихлорированных бифенилов мороженая рыба должна соответствовать требованиям, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В рыбе не должно быть микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в количествах, представляющих опасность для человека.
В рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Сорт |
Первый |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 500,00 |
|
|
| Вид разделки |
Потрашеная обезглавленная |
|
|
| Внешний вид блоков |
Целые. Поверхность ровная, чистая. Могут быть незначительные впадины на поверхности отдельных блоков. |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Поверхность рыбы чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида |
|
|
| Запах (после размораживания) |
Свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха. |
|
|
| Консистенция (после размораживания) |
Плотная, присущая рыбе данного вида |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 51493-99 «рыба разделанная и неразделанная мороженная. «Технические условия» или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара.
Камбала потрошёная, без головы. Разовая заморозка.
Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299).
Нарушение консистенции, наличие посторонних примесей - не допускается.
По показателям безопасности - содержанию токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, гистамина (для лососевых, сельдевых, скумбриевых, скумбриевообразных, луфаревых, корифеновых рыб), нитрозаминов и полихлорированных бифенилов мороженая рыба должна соответствовать требованиям, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В рыбе не должно быть микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в количествах, представляющих опасность для человека.
В рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Сорт |
Первый |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 500,00 |
|
|
| Внешний вид блоков |
Целые. Поверхность ровная, чистая. Могут быть незначительные впадины на поверхности отдельных блоков. |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Поверхность рыбы чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида |
|
|
| Запах (после размораживания) |
Свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха. |
|
|
| Консистенция (после размораживания) |
Плотная, присущая рыбе данного вида |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 51493-99 «Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия» или других технических документов с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара.
Терпуг мороженый, разделанный, с головой. Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299).
По виду разделки: рыба, разрезанная по брюшку между грудными плавниками от калтычка до анального отверстия и далее; калтычок может быть перерезан, внутренности, икра и молоки удалены, сгустки крови зачищены.
Нарушение консистенции, наличие посторонних примесей - не допускается.
По показателям безопасности - содержанию токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, гистамина (для лососевых, сельдевых, скумбриевых, скумбриевообразных, луфаревых, корифеновых рыб), нитрозаминов и полихлорированных бифенилов мороженая рыба должна соответствовать требованиям, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В рыбе не должно быть микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в количествах, представляющих опасность для человека.
В рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 50,00 |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Поверхность рыбы чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида |
|
|
| Запах (после размораживания) |
Свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха. |
|
|
| Консистенция (после размораживания) |
Плотная, присущая рыбе данного вида |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 51493-99 «Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия» или других технических документов с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара.
Мойва свежемороженая, непотрошеная, с головой.
Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299) |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес 1 рыбы |
≥ 600,00
≤ 900,00 |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Поверхность рыбы чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида |
|
|
| Класс |
Премиум |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 51493-99 «Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия» или других технических документов с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара.
Сибас свежемороженый. Мясо белого цвета, нежирное, мягкое и нежное. Скелет имеет мало костей и легко удаляется из филе |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Способ заморозки |
Индивидуальный |
|
|
| Способ разделки |
Неразделанный |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Фасовка |
≥ 5,00 |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес 1 рыбы |
≥ 600,00
≤ 900,00 |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Поверхность рыбы чистая, естественной окраски, присущей рыбе данного вида |
|
|
| Класс |
Премиум |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 51493-99 «Рыба разделанная и неразделанная мороженая. Технические условия» или других технических документов с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара.
Дорадо свежемороженая. Белая рыба с небольшим количеством костей |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Способ заморозки |
Индивидуальный |
|
|
| Способ разделки |
Неразделанный |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Фасовка |
≥ 5,00 |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 400,00 |
|
|
| Внешний вид |
Поверхность чистая. Допускается незначительное подкожное пожелтение, не связанное с окислением жира |
|
|
| Внешний вид блоков |
Целые. Поверхность ровная, чистая. Могут быть незначительные впадины на поверхности отдельных блоков |
|
|
| Запах после размораживания |
Свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха. |
|
|
| Консистенция после размораживания |
Плотная, присущая рыбе данного вида. |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 51493-99 «рыба разделанная и неразделанная мороженная. «Технические условия» или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара.
Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299).
Рыба в целом виде (непотрошеная).
Нарушение консистенции, наличие посторонних примесей - не допускается.
По показателям безопасности - содержанию токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, гистамина (для лососевых, сельдевых, скумбриевых, скумбриевообразных, луфаревых, корифеновых рыб), нитрозаминов и полихлорированных бифенилов мороженая рыба должна соответствовать требованиям, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
| Вид разделки |
Тушка |
|
|
| Сорт рыбы |
Первый |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной тушки |
≥ 1,00 |
|
|
| Внешний вид блоков |
Целые. Поверхность ровная, чистая. Могут быть незначительные впадины на поверхности отдельных блоков |
|
|
| Внешний вид рыбы |
Поверхность чистая. Допускается незначительное подкожное пожелтение, не связанное с окислением жира. |
|
|
| Запах после размораживания |
Свойственный данному виду рыбы, без постороннего запаха. |
|
|
| Консистенция (после размораживания) |
Плотная, присущая рыбе данного вида |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Масса блока |
≤ 10,00 |
|
|
| Общие требования |
Филе судака свежемороженое. Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299).
Нарушение консистенции, наличие посторонних примесей - не допускается.
По показателям безопасности - содержанию токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, гистамина), нитрозаминов и полихлорированных бифенилов мороженая рыба должна соответствовать требованиям, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
В рыбе не должно быть микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности в количествах, представляющих опасность для человека.
В рыбе не должно быть живых гельминтов и их личинок, опасных для здоровья человека.
Допустимое количество неопасных для здоровья человека гельминтов и их личинок, а также паразитов и паразитарных поражений не должно превышать норм, установленных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 51493-99 «Рыба разделанная и неразделанная мороженная. «Технические условия» или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет |
Естественный, присущий данному виду рыбы. |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбы |
≥ 700,00 |
|
|
| Вкус и запах |
Свойственные данному виду рыбы с ароматом копчености без посторонних привкусов и запахов (без запаха жидкого дыма) |
|
|
| Консистенция |
Сочная, плотная, не рыхлая, при разделки мясо не должно разваливаться по волокнам. |
|
|
| Маркировка |
Соответствие Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» |
|
|
| Общие требования |
Холодного копчения. Филе - кусок. |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 1,00 |
|
|
| Сорт |
первый |
|
|
| Упаковка |
Соответствие Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011от 16.08.2011 |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одного боковника форели |
≥ 1,00 |
|
|
| Вкус и запах |
Свойственные данному виду рыбы с ароматом копчености без посторонних привкусов и запахов. |
|
|
| Консистенция |
Сочная, плотная, не рыхлая, при разделки мясо не должно разваливаться по волокнам |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Форель холодного копчения - (боковник). Не допускаются рыбы с гельминтамиТовар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 11298-2002. Межгосударственный стандарт. Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения.
Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299) |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 1,00 |
|
|
| Сорт |
первый |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Вид рыбы |
Форель |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной рыбки |
> 1,00 |
|
|
| Вкус и запах |
Свойственные данному виду рыбы с ароматом копчености без посторонних привкусов и запахов. |
|
|
| Консистенция |
Сочная, плотная, не рыхлая, при разделки мясо не разваливаться по волокнам. |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011 |
|
|
| Общие требования |
Боковик кеты холодного копчения. Филе чистое, без наружных повреждений. Рыба с наличием подкожного жира, не тощая. Не допускается рыбы с гельминтами. Соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299). Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 11298-2002. Межгосударственный стандарт. Рыбы лососевые и сиговые холодного копчения.
«Технические условия» или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже, указанных для данного товара |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 1,00 |
|
|
| Сорт |
первый |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет кожи |
от светло-золотистого до темно-золотистого |
|
|
| Цвет филе |
от оранжевого до красного |
|
|
| Вид рыбы |
Кета |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Внешний вид |
Икра одного вида рыбы. Икринки чистые, целые, однородные по цвету, без пленок и сгустков крови. |
|
|
| Консистенция |
Икринки упругие, со слегка влажной или сухой поверхностью, разбористые - отделяются одна от другой. |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011.
Нанесена дополнительная маркировка с указанием вида рыбы, из которой изготовлена икра |
|
|
| Масса упаковки |
≥ 90,00
≤ 250,00 |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям "ГОСТ 18173-2004. Межгосударственный стандарт. Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия" или другим техническим документам с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного вида товара. |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 10,00 |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011 |
|
|
| Вид рыбы |
Кета |
|
|
| Сорт икры |
Первый |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Внешний вид |
Поверхность чистая, естественной окраски, присущей креветкам |
|
|
| Запах |
Свойственный креветкам, без посторонних признаков |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011. |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ 20845-2022. Межгосударственный стандарт. Креветки мороженые. Технические условия или других технических документов с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара. |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 5,00 |
|
|
| Размер |
≥ 9,00
≤ 11,00 |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Фасовка |
≤ 1,00 |
|
|
| Вид разделки |
Шейка в панцире |
|
|
| Размерная группа |
Средние |
|
|
| Способ обработки |
Сыромороженые |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Вес одной тушки |
≥ 300,00
≤ 400,00 |
|
|
| Вкус и запах после варки |
Приятные, свойственные данному виду продукции без посторонних признаков и горечи |
|
|
| Внешний вид |
Поверхность ровная, чистая. |
|
|
| Запах |
Свойственный данному виду кальмара без постороннего запаха |
|
|
| Консистенция после варки |
Сочная, плотная |
|
|
| Консистенция после размораживания |
Упругая, эластичная |
|
|
| Маркировка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 09.12.2011 ТР ТС 022/2011 |
|
|
| Общие требования |
Товар по показателям качества и безопасности должен соответствовать требованиям ГОСТ Р 51495-99 «Кальмар мороженый». Технические условия» или других технических документов с показателями качества и безопасности, не ниже указанных для данного товара. Тушка - мантия целая, внутренности, голова с щупальцами и хитиновая пластинка удалены |
|
|
| Остаточный срок годности |
≥ 6,00 |
|
|
| Упаковка |
Соответствие: Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» от 16.08.2011 ТР ТС 005/2011. |
|
|
| Цвет после размораживания |
Естественный, присущий данному виду. От белого до розового |
|
|
| Вид разделки |
Тушка |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Остаточный срок годности |
≥ 65,00 |
|
|
| Тип |
Мясо крабовое |
|
|
| Упаковка |
Вакуумная |
|
|
| Фасовка |
≥ 200,00 |
|
|
| Вид продукта по способу обработки |
Охлажденный |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения
характеристики |
Инструкция по заполнению
характеристик в заявке |
| Остаточный срок годности |
≥ 65,00 |
|
|
| Тип |
Крабовые палочки |
|
|
| Упаковка |
Вакуумная |
|
|
| Фасовка |
≥ 500,00 |
|
|
| Вид продукта по способу обработки |
Охлажденный |
|
|
Показать всё
Скрыть
|
Зарегистрироваться
Войти
Все сервисы
