Главная Поиск закупок Закупка №0818500000826007424

Закупка

Оказание услуг по обеспечению лечебным питанием пациентов ГБУЗ "СПБ № 2"

Опубликовано: 29.10.2026 09:12 мск

Подать заявку до: 16.11.2026 12:00 мск | Осталось 17 дней 22 часа

Закупка №0818500000826007424 в ЕИС

44-ФЗ Закупка РТС-ТЕНДЕР ОТКРЫТЫЙ КОНКУРС С ПРОЕКТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИЕЙ

Подать заявку

Извещение на площадке

Начальная цена

60 000 000,00 ₽

Обеспечение заявки

3 000 000,00 ₽

Обеспечение контракта

18 000 000,00 ₽

Статус

Прием заявок

Объект закупки

Кол-во

Ед. изм.

Цена

Сумма

Доля

Наименование характеристики	Значение характеристики	Единица измерения характеристики	Инструкция по заполнению характеристик в заявке
Категория питающихся граждан	Пациенты, страдающие психическими расстройствами с круглосуточным пребыванием. Взрослые
1 Требования к организации питания	Организация лечебного питания осуществляется в порядке, определен-ном законодательством Российской Федерации. 1. При оказании услуг Исполнителем обеспечивается: 1.1. Соблюдение норм питания, утвержденных Приказом Министерства Здравоохранения РФ от 21.06.2013 года № 395-н «Об утверждении норм лечебного питания»: -основного варианта стандартной диеты(ОВД), -варианта диеты с механическим и химическим щажением (ЩД), 1.2. Соблюдение требований Приказа Минздрава России от 05.08.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации» о предоставлении дополнительного питания, назначаемого в отделениях к диетическим рационам. 1.3. Соблюдение требований к устройству и содержанию помещений пищеблока, оборудования, инвентаря, посуды в соответствии с сани-тарными правилами; 1.4. Соблюдение технологии приготовлении пищи для лечебно-профилактического учреждения здравоохранения. Использовать при приготовлении питания только качественную продукцию, отвечающую гигиеническим требованиям и сопровождаемую документами, удостоверяющими качество и безопасность; 1.5. Проверка совместно с медицинской сестрой диетической Заказчика качества продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленных производителем, правила хранения продуктов, в соответствии с санитарными нормами и правилами - СаНПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98а , а также соответствующими санитарно-эпидемиологическими требованиями при хранении продукции в том числе скоропортящейся и особо скоропортящейся.
2 Требования к организации питания	1.6. Закладка продуктов питания, при приготовлении блюд, производится в присутствии ответственных лиц Заказчика и Исполнителя. 1.7. Контроль совместно с медицинской сестрой диетической Заказчика соблюдения требований к кулинарной обработке пищевых продуктов, выхода (путем взвешивания) полуфабрикатов после первичной обработки, правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения в соответ-ствии с раздаточной ведомостью. 1.8. Согласно форме 6-лп к инструкции по организации лечебного питания в ЛПУ (приказ Минздрава России от 05.08.2003 № 330 «О ме-рах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации») выдача го-тового питания в отделения учреждения осуществляется после получения разрешения ответственного лица Заказчика и записи результата снятия пробы пищи, в Журнале контроля за качеством готовой пи-щи (бракеражный). 1.9. Соответствие температуры горячих блюд, напитков, технологическим документам (температура горячих блюд более 60 - 65° С, холодных блюд - не ниже 15°С. (приложение 2 приказа МЗ РФ от 23.09.2020 № 1008 н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием»). Подогрев остывших ниже температуры раздачи готовых горячих блюд не допускается. 1.10. Организовать выдачу пищи Заказчику по весу с выходом блюд, количеством порций и установленным режимом питания.
1 Требования к услугам по организации питания	2.1. Организация питания пациентов осуществляется по утвержденному цикличному 7-ми дневному меню, разработанном службой Заказчика, прошедшее утверждение главным врачом учреждения. С письменного согласия заказчика в рамках 7-дневного меню допуска-ется замена одного блюда другим при отсутствии полного набора про-дуктов, индивидуализацию химического состава и калорийности стан-дартных диет по таблице взаимозаменяемости продуктов в соответствии таблицей 6, 7 к Инструкции по организации лечебного питания приказа Министерства Здравоохранения Российской Федерации № 330 от 05.08.2003 года «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации», Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 26 апреля 2006 года № 316 «О внесении изменений в приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5 августа 2003 г. № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации», Приказа Ми-нистерства здравоохранения Российской Федерации от 23.09.2020 № 1008 н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным пи-танием». 2.2. Организация питания осуществляется на основе принципов «ща-дящего питания». При приготовлении блюд соблюдаются щадящие технологии, предусматривающие использование определенных способов приготовления блюд, таких как варка, приготовление на пару, ту-шение, запекание, (согласно СанПин 3.3686-21) и исключающие продукты с раздражающими свойствами.
2 Требования к услугам по организации питания	2.4. Приготовление необходимого количества блюд на следующий день осуществляется на основании меню-раскладки, на основании формы № 1-84 «Порционник на питание больных», формы № 22-МЗ «Сводные сведения по наличию больных, состоящих на питании» и формы № 1-85 «Карточка-раскладка», направляемых Заказчиком Исполнителю еже-дневно до 15.00 часов на бумажном носителе медсестрой диетической. 2.5. Ежедневно до 10.00 ч текущего дня ответственное лицо Заказчика (медицинская сестра диетическая) на основании сведений, полученных из лечебных отделений предоставляет Исполнителю данные об изменении количества пациентов на текущий день для проведения корректировки количества блюд. 2.6. Передача готовых блюд в отделения Заказчика осуществляется Исполнителем на основании раздаточной ведомости готовых блюд формы № 23-МЗ «Ведомость на отпуск отделениям рационов питания для боль-ных», которая остается у уполномоченного лица Заказчика. При получе-нии готовых блюд работники отделений учреждения обязаны проверить соответствие получаемых блюд по количеству, весу, ассортименту с данными, указанными в раздаточной ведомости и расписаться в их получении. 2.7. Исполнитель в присутствии Заказчика отбирает суточную пробу в полном объеме согласно перечню меню в обеззараженные и промарки-рованные стеклянные емкости с плотно закрывающимися крышками - отдельно каждое блюдо или кулинарное изделие. Холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) отбирают в количестве не менее 100 г. Порционные вторые блюда (котлеты, сырники, оладьи, колбаса и т.п.) оставляют поштучно, целиком в объеме одной порции. Суточные пробы хранятся не менее 48 часов с момента окончания срока реализации блюда в специально отведенном холодильнике при темпера-туре +2 - +6°С, в соответствии c приказом Минздрава России № 330 от 05.08.2003г. «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации». За отбор и хранение суточных проб, ответственность несет Исполнитель
3 Требования к услугам по организации питания	2.8. Исполнитель выдает лечебное питание по весу в соответствии с выходом блюд и количеством заявленных Заказчиком порций. 2.9. Для транспортировки готовой пищи используют термосы, тележки-термосы, мармитные тележки или плотно закрывающуюся посуду. (в зависимости от необходимости сохранения температурного режима) согласно Приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации № 330 от 05.08.2003г «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации». Тара для отпуска лечебного питания принадлежит Исполнителю. В случае, если один из перечисленных нормативно-технический документ утратил силу, вследствие отмены либо замены на иной документ, то Исполнитель должен руководствоваться действующей редакцией такого нормативно-технического документа.
4 Требования к услугам по организации питания	2.3. Питание готовится в соответствии со всеми санитарно–гигиеническими нормами и правилами на основании порционника на питание (форма № 1-84) подготовленными Заказчиком и меню-раскладки (форма № 44-мз), составленной Заказчиком при участии Исполнителя. Приготовление блюд лечебного питания производится в соответствии с карточкой-раскладкой по форме № 1-85, с учетом меню-раскладки и порционника (в том числе с учетом дополнительного питания), согласно приказа Министерства здравоохранения РФ от 05.04.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; предусмотренные приказами Министерства здравоохранения РФ от 05.04.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации»; от 23.09.2020 № 1008 н «Об утверждении порядка обеспечения пациентов лечебным питанием»; приказом Министерства здравоохранения и со-циального развития РФ от 26.04.2006 г. N 316 "О внесении изменений в приказ Министерства здравоохранения Российской Федерации от 5.08.2003 г. N 330 "О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации". Витаминно-минеральный комплекс и смесь белковая композитная сухая включается Исполнителем ежедневно, в блюда, входящие в состав меню, на основании требований, указанных в приказах МЗ РФ от 21.06.2013 г. N 395н «Об утверждении норм лечебного питания», от 05.04.2003 № 330 «О мерах по совершенствованию лечебного питания в лечебно-профилактических учреждениях Российской Федерации». Приобретение витаминно-минерального комплекса и смеси белковой композитной сухой входит в стоимость оказываемых услуг, предоставляется Исполнителем.
График оказания услуг	1, 2, 7 отделение: Ежедневно, включая праздничные и выходные дни: Завтрак : 8.30 час, Обед: 12.10 час, Полдник: 15.30 час. Ужин, второй ужин: 17.05 час. 3,6 отделение: Ежедневно, включая праздничные и выходные дни: Завтрак : 8.35 час, Обед: 12.15 час, Полдник: 15.35 час. Ужин, второй ужин: 17.10 час. 4,5 отделение: Ежедневно, включая праздничные и выходные дни: Завтрак : 8.40 час, Обед: 12.20 час, Полдник: 15.40 час. Ужин, второй ужин: 17.15 час.

Показать всё

Документы:

Обоснование НМЦК.xlsx Порядок рассмотрения и оценки заявок на участие в конкурсе.docx Требования к заявке на участие в закупке и инструкция по её заполнению.docx Описание объекта закупки.docx Проект контракта.docx

Организатор:

ГОСУДАРСТВЕННОЕ КАЗЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ "ДИРЕКЦИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ ЗАКУПОК" (все закупки)

ИНН 2308265684 КПП 230801001 ОГРН 1192375039119

Контактные данные: 8-861-2115459; Бодягина Ольга Сергеевна; o.bodiagina@dgz.krasnodar.ru

Заказчик:

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ "СПЕЦИАЛИЗИРОВАННАЯ ПСИХИАТРИЧЕСКАЯ БОЛЬНИЦА № 2" МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ

ИНН 2323011726 КПП 232301001 ОГРН 1022303384960 Регион: Краснодарский край

Срок поставки товара, выполнения работ, оказания услуг

Отсутствуют

Преимущества и требования к участникам

Единые требования к участникам закупок в соответствии с ч. 1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ
Требования к участникам закупок в соответствии с ч. 1.1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ
Требования к участникам закупок в соответствии с ч. 2 ст. 31 Закона № 44-ФЗ
- Требования в соответствии с позицией 33 раздела VI приложения к ПП РФ от 29.12.2021 № 2571
Требование к участникам закупок в соответствии с п. 1 ч. 1 ст. 31 Закона № 44-ФЗ

Запросы на разъяснения

Отсутствуют

Жалобы

Отсутствуют

Критерии оценки заявок участников

Наименование критерия

Значимость критерия, %

Дополнительная информация о содержании и порядке оценки по критерию

Цена контракта, сумма цен единиц товара, работы, услуги

40.00

Квалификация участников закупки, в том числе наличие у них финансовых ресурсов, оборудования и других материальных ресурсов, принадлежащих им на праве собственности или на ином законном основании, опыта работы, связанного с предметом контракта, и деловой репутации, специалистов и иных работников определенного уровня квалификации.

60.00

Показатели критерия оценки заявок

Наименование показателя

Значимость показателя, %

Дополнительная информация о содержании и порядке оценки по показателю

Документы

Название документа

Дата публикации

Ссылка

Дополнительная информация

Идентификационный код закупки (ИКЗ)

История изменения извещений

Дата публикации извещения: 29 окт. 2026 09:12 мск

Дата последнего изменения: 29 окт. 2026 06:15 мск

Порядок предоставления обеспечения исполнения контракта, требования к обеспечению: -

Ограничения

Без ограничений

Подать заявку

Извещение на площадке