| Объект закупки |
Кол-во |
Ед. изм. |
Цена |
Сумма |
Доля |
|
|
1. |
Продукты из свинины копчено-запеченные: ветчина |
|
|
10.13.14.612
– Продукты из мяса свиные
преимущество
Преимущество в отношении товаров российского происхождения, выполняемых работ, оказываемых услуг российскими лицами.
|
|
1
|
кг
|
933,60 ₽
|
933,60 ₽ |
12,55% |
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Фасовка |
ящики из гофрированного картона |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Описание товара |
Крылья должны быть хорошо обескровленными, чистыми; не иметь: посторонних включений (например, стекла, резины, металла); посторонних запахов; фекальных загрязнений; видимых кровяных сгустков; остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов; холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Запах должен быть свойственный свежему куриному мясу. Цвет кожи бледно-желтый с розовым оттенком или без него. Оперение должно быть полностью удалено, не допускается наличие пеньков, волосовидного пера. Пищевая ценность 100 г продукта: белок – не менее 17,0 г; жир – не более 10,0 г. Энергетическая ценность 100 г крыльев цыплят-бройлеров 160,0 ккал. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид мяса по способу разделки |
Крылья |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| массой нетто |
не более 15,0 кг |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Наименование мяса птицы |
Цыплята-бройлеры |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
Показать всё
Скрыть
|
|
|
3. |
Продукты из свинины копчено-вареные: грудинка |
|
|
10.13.14.612
– Продукты из мяса свиные
преимущество
Преимущество в отношении товаров российского происхождения, выполняемых работ, оказываемых услуг российскими лицами.
|
|
1
|
кг
|
974,20 ₽
|
974,20 ₽ |
13,09% |
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Описание товара |
Продукция должна быть хорошо обескровлена, чистая, без посторонних включений (например, стекла, резины, металла), форма округлая, правильная, без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, пятен от разлитой желчи. Запах свойственный свежему куриному мясу. Цвет мышечной ткани от бледно-розового до розового. Мышцы развиты хорошо. Форма груди округлая. Киль грудной кости не выделяется. Отложение подкожного жира в нижней части живота незначительные. Тушка должна быть с чистой кожей без остатков пера, пуха пеньков, без надрезов. Цвет тушки бледный или бледно-желтый. Масса тушек в пределах от 1,5 кг до 1,9 кг каждая. Пищевая ценность 100г продукта: белок – не менее 16г; жир, включая внутренний – не более 14г. Энергетическая ценность 100г цыплят-бройлеров 190 ккал. Массовая доля влаги, выделяющейся при размораживании мяса кур, не должна превышать 4%. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Сорт тушки |
Первый |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Фасовка |
ящики из гофрированного картона |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид мяса по способу разделки |
Тушка |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| массой нетто |
не более 20 кг |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Наименование мяса птицы |
Цыплята-бройлеры |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Наименование мяса птицы |
Индейки |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Упаковка |
потребительская тара грудки индеек должны быть упакованы в транспортную тару – ящики из гофрированного картона |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Сорт тушки |
Первый |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Грудка индейки бескостная без шкуры |
Да |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Вид мяса по способу разделки |
Филе |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Описание товара |
Грудки индейки должны быть хорошо обескровленными, чистыми; без посторонних включений (например, стекла, резины, металла); без посторонних запахов; без фекальных загрязнений; без кровяных сгустков; без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, остатков репродуктивных органов; без холодильных ожогов, пятен от разлитой желчи. Мышечная ткань от бледно-розового до розового цвета; наличие подкожного и внутреннего жира не допускается. Массовая доля влаги, выделившейся при размораживании мяса индеек, не должна превышать 4%. Мясо индеек не должно быть подвергнутым повторной заморозке. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Наименование мяса птицы |
Цыплята-бройлеры |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Фасовка |
ящики из гофрированного картона |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид мяса по способу разделки |
Грудка |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Описание товара |
Продукция должна быть хорошо обескровлена, чистая, без посторонних включений (например, стекла, резины, металла), форма округлая, правильная, без посторонних запахов, без фекальных загрязнений, без видимых кровяных сгустков, без остатков кишечника и клоаки, трахеи, пищевода, зрелых репродуктивных органов, пятен от разлитой желчи. Запах свойственный свежему куриному мясу. Цвет мышечной ткани от бледно-розового до розового. Пищевая ценность 100г продукта: белок – не менее 21г; жир – не более 5г. Энергетическая ценность 100г грудки цыплят-бройлеров должна составлять 130 ккал. Массовая доля влаги, выделяющейся при размораживании мяса кур, не должна превышать 4%. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| массой нетто |
не более 20 кг |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Категория |
Не ниже А |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Описание товара |
Варено-копченая колбаса «Сервелат». Внешний вид — батоны с чистой, сухой поверхностью без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция - плотная. Вкус и запах - соответственные данному виду продукта, без посторонних привкусов и запахов. Вкус слегка острый, в меру соленый с выраженным ароматом копчения, пряностей. Вид и цвет в разрезе - фарш равномерно перемешан, цвет от розового до темно-красного без серых пятен, без пустот и содержит кусочки грудинки размером сторон от 3 мм до 4 мм. Массовая доля влаги – не более 42%, жира – не более 47%; массовая доля белка – не менее 16%; массовая доля хлористого натрия (поваренной соли) – не более 4%. Упаковочные материалы и транспортная тара, используемые для упаковывания продукта, должны соответствовать требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены, и обеспечивать сохранность качества и безопасности продукта при его перевозках, хранении и реализации. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Категория |
А |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Сосиски |
«Говяжьи» |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Вид изделия колбасного вареного |
Сосиски |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| мясной продукт категории |
А, охлажденный |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Описание товара |
Батончики с чистой, сухой поверхностью. Цвет и вид на разрезе: розовый или светло-розовый. Фарш равномерно перемешан. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Тип колбасных изделий |
Сухая колбаса (колбаска) |
|
Значение характеристики не может изменяться участником закупки |
| Описание товара |
Сыровяленая колбаса «Московская» – сухая колбаса, изготавливаемая без применения стартовых культур. Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция: твердая, плотная.
Цвет и вид на разрезе: от розового до темно-красного, фарш равномерно перемешан, без серых пятен, пустот, видимых включений соединительной ткани и содержит кусочки шпика размером не более 6 мм, белого цвета, допускается розоватый оттенок, около оболочки – желтоватый от копчения.
Запах и вкус: приятные, свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, вкус слегка острый, солоноватый, запах ферментированного продукта с выраженным ароматом пряностей.
Массовая доля влаги – не более 32%, массовая доля жира – не более 50%, массовая доля белка – не менее 21% . |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Способ упаковки |
сервировочная нарезка под вакуумом в прозрачных газонепроницаемых пакетах |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| массой нетто |
не более 350,0 г. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Остаточный срок хранения |
не менее 30 суток |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
Показать всё
Скрыть
|
| Наименование характеристики |
Значение характеристики |
Единица измерения характеристики |
Инструкция по заполнению характеристик в заявке |
| Способ упаковки |
сервировочная нарезка под вакуумом в прозрачных газонепроницаемых пакетах |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| массой нетто |
не более 350,0 г. |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Остаточный срок хранения |
не менее 30 суток |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
| Описание товара |
Сырокопченая колбаса «Сервелат» – мясной продукт категории А, изготовленный без применения стартовых культур. Массовая доля мышечной ткани в рецептуре продукта должна быть свыше 60%. Внешний вид: батоны с чистой, сухой поверхностью, без пятен, слипов, повреждений оболочки, наплывов фарша. Консистенция: твердая, плотная.
Цвет и вид на разрезе: от розового до темно-красного, фарш равномерно перемешан, без серых пятен, пустот, видимых включений соединительной ткани и содержит кусочки шпика размером не более 3 мм.
Запах и вкус: приятные, свойственные данному виду продукта, без посторонних привкуса и запаха, вкус слегка острый, солоноватый, запах с выраженным ароматом пряностей, копчения.
Массовая доля влаги – не более 30%, массовая доля жира – не более 58%, массовая доля белка – не менее 16% . |
|
Участник закупки указывает в заявке конкретное значение характеристики |
Показать всё
Скрыть
|